Smaak & Omschrijving
De Guinness Blonde IPA heeft een licht en bloemig aroma met uitgesproken citustonen, waaronder hints van citroen, grapefruit en sinaasappelschil. Op de tong is het bier verfrissend en bitter, met karamelmouten als basis en smaken van citrus en bloemen die duidelijk aanwezig blijven. Het mondgevoel is medium vol en levendig koolzuurhoudend, glad en zacht. De afdronk is bitter en droog, met een aanhoudende hopbitterheid en lichte toetsen van grassigheid die lang op de tong blijven.
Bierstijl
Guinness Blonde IPA is een bovengistend bier in de stijl van een American IPA, gebrouwen door Guinness in Dublin, Ierland. Het bier wordt gekenmerkt door een blond, helder uiterlijk en een uitgesproken hopkarakter met citrus- en bloemtonen. In Ierland wordt hetzelfde bier verkocht onder de naam Open Gate Citra IPA; de Blonde IPA is de versie die voor de continentale Europese markt wordt geproduceerd.
Serveeradvies
De Guinness Blonde IPA wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 6 graden Celsius. Op deze temperatuur komen het aroma en het smaakprofiel optimaal tot hun recht. Het bier past goed bij hartige gerechten zoals pasta met tomatensaus, hamburgers en gerechten van de barbecue.