Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Lager | Ondergistend bier

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Lager bier

Lager is een term die vooral in Engelstalige landen wordt gebruikt om ondergistend bier aan te geven. In Nederland wordt deze term minder gebruikt. Lagers kunnen net als Ales worden gezien als een overkoepelende biersoort.

Lager bier
Lebowski van Cinema Brewers
Tequiero Biere

Lager is een term die vooral in Engelstalige landen wordt gebruikt om ondergistend bier aan te geven. In Nederland wordt de term Lager ook gebruikt. Lagers zijn eigenlijk de overkoepelende bieren die met lage gisting worden gebrouwen. Het bekendste voorbeeld van Lager bier in Nederland is pils. Maar er zijn ook andere lagers op de markt die sinds de speciaalbierrevolutie weer meer worden gebrouwen.

Voorbeelden van andere lagers dan pils zijn Vienna Lager, Helles, India Pale Lager, (sommige) bockbieren, Märzen en Schwarzbier. Lager is dus een verzamelnaam voor bierstijlen van lage gisting. De kleur verschilt van donkerbruin tot lichtblond en ook het alcoholpercentage verschilt.