Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Lager | Ondergistend bier

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Lager bier

Lager is een term die vooral in Engelstalige landen wordt gebruikt om ondergistend bier aan te geven. In Nederland wordt deze term minder gebruikt. Lagers kunnen net als Ales worden gezien als een overkoepelende biersoort.

Lager bier
Brooklyn Lager
Lebowski van Cinema Brewers

Lager is een term die vooral in Engelstalige landen wordt gebruikt om ondergistend bier aan te geven. In Nederland wordt de term Lager ook gebruikt. Lagers zijn eigenlijk de overkoepelende bieren die met lage gisting worden gebrouwen. Het bekendste voorbeeld van Lager bier in Nederland is pils. Maar er zijn ook andere lagers op de markt die sinds de speciaalbierrevolutie weer meer worden gebrouwen.

De Lager die in Nederland verkocht werd was pilsachtig bier met een alcoholpercentage tussen de 3,5% en 5%. Het was het beste te vergelijken met tafelbier. Doordat het bier minder alcohol bevatte was het goed doordrinkbaar en goedkoop.