Smaak & Omschrijving
La Corne Quadrupel heeft een uitgesproken aroma van hout en bourbon-vanille, aangevuld met alcoholische en kruidige noten. In de smaak is het bier complex en warmend, met uitgesproken houtse tonen en een vleugje vanille. Het mondgevoel is vol en krachtig, passend bij het hoge alcoholgehalte van 12%. De afdronk is langdurig en houtachtig, met een licht bittere en kruidige nasmaak die het bier zijn karakteristieke diepte geeft.
Bierstijl
La Corne Quadrupel is een Belgische quadrupel, een van de zwaarste en meest complexe bovengistende bierstijlen. Het bier wordt gebrouwen door Brasserie des Légendes, ook bekend als Brasserie d'Ebly, en heeft een alcoholpercentage van 12%. Daarmee behoort het tot de krachtigste bieren binnen de La Corne-familie.
Het bier wordt gerijpt op houtchips, wat het een opvallend houtachtig karakter geeft met tonen van bourbon en vanille. Dit maakt het onderscheidend binnen de quadrupelstijl.
Serveertips
La Corne Quadrupel wordt traditioneel geserveerd in het kenmerkende hoornglas van de La Corne-lijn, dat wordt vastgehouden in een houten standaard. Dit bijzondere glaswerk is een vast onderdeel van de beleving rondom deze bierfamilie.
Het bier smaakt het best op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden Celsius, waardoor de complexe smaken en aroma's optimaal tot hun recht komen.