Smaak & Omschrijving
La Rousse du Mont Blanc heeft een aroma van geroosterde kastanje, zachte karamel en bloemige tonen, afkomstig van de Strisselpalt-hop uit de Elzas. In de mond is de eerste indruk vol en moutig, waarna smaken van karamel en geroosterde amandelen naar voren komen, verfijnd door een subtiel kruidenboeket waarvan het recept geheim wordt gehouden. Het mondgevoel is rond en zacht. De afdronk is fruitig en aangenaam zoet, met weinig bitterheid.
Bierstijl
La Rousse du Mont Blanc is een amberkleurig bier van bovengisting, gebrouwen op basis van een combinatie van drie moutsoorten en meerdere hopvariëteiten, waaronder de aromatische Strisselpalt uit de Elzas. Het bier is gecertificeerd glutenvrij dankzij een natuurlijk procedé waarbij gluten worden afgebroken tot kleinere, goed verteerbare eiwitten.
Gewonnen prijzen
La Rousse du Mont Blanc is in 2011 bekroond als beste amberkleurige bier ter wereld bij de World Beer Awards. In 2014 won het bier de award voor beste bier ter wereld bij de Global Craft Beer Awards in Berlijn en in 2017 behaalde het de gouden medaille bij de International Breweries' Competition.
Serveeradvies
La Rousse du Mont Blanc wordt bij voorkeur geserveerd in het merkspecifieke glas of bij gebrek daaraan in een tulpvormig glas, zodat de karamel- en amandeltonen optimaal tot hun recht komen. De aanbevolen drinktemperatuur bedraagt 5 tot 6 graden Celsius.
