Smaak & Omschrijving
Le Stout de Vézelay heeft een uitgesproken aroma van koffie en geroost mout, aangevuld met tonen van chocolade en karamel. In de mond is dit bier vol en romig, met smaken van chocolade, geroost mout, koffie, karamel en hop. Het mondgevoel is zacht en omhullend, met een rijke en crèmige schuimkraag. De afdronk is aangenaam lang en wordt gedragen door een zachte koffienoot.
Bierstijl
Le Stout de Vézelay is een Engelse stout, gebrouwen door de Brasserie de Vézelay in Saint-Père, Bourgogne. Het bier is van hoge gisting en wordt niet gefilterd en niet gepasteuriseerd geproduceerd. De stout is samengesteld uit uitsluitend water, mout en hop, in lijn met de traditionele Beierse reinheidsregel.
Biologisch gecertificeerd
Le Stout de Vézelay is volledig biologisch gecertificeerd. De gebruikte grondstoffen zijn afkomstig uit de biologische landbouw, wat bijdraagt aan de kwaliteit en de zuiverheid van het eindproduct.
Onderscheidingen
Le Stout de Vézelay won een gouden medaille op het France Bière Challenge 2018. Dit bier behoort binnen het assortiment van de brasserie tot de categorie 'Les Créatives'.
