Lindemans Cassis

Lindemans Cassis is een Fruitbier, Lambiek met 3,5% alcohol. Lindemans Cassis wordt gebrouwen door Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek.

Eigenschappen

Lindemans Cassis is een fruitlambiek met een diepe paarsrode kleur en een uitgesproken aroma van zwarte bessen. De combinatie van zoet fruit en de karakteristieke zuurheid van lambiek maakt dit bier een onderscheidende keuze.

Brouwerij
Brouwerij Lindemans
Land
België
Biersoort
Fruitbier, Lambiek
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
3,5%
Gisting
Spontane gisting
Kleur
Diep paarsrood
Drink temperatuur
3-5 ℃
Stamwortgehalte
Website
lindemans.be

Lindemans Cassis kopen

Actueel zijn er geen Lindemans Cassis aanbiedingen. De gemiddelde prijs van Lindemans Cassis is €9,32 per liter.

Flesje á 0,25 liter

Koop nu online

Speciaalbierpakket.nl
€2,10 per flesje
€8,40 per liter

Plus
€2,29 per flesje
€9,16 per liter

Smaak & Omschrijving

Lindemans Cassis heeft een uitgesproken aroma van zwarte bes en rode vruchten, aangevuld met subtiele fruitige en kruidige tonen. In de mond is het bier sappig en vol van body, met dominante zwartebessensmaak die in evenwicht wordt gebracht door de zachte zuurheid van de lambiek. Het mondgevoel is levendig en goed gecarboneerd. De afdronk is droog en fris, met een lichte bittere en houtachtige noot die zorgt voor extra diepgang.

Bierstijl

Lindemans Cassis is een fruitlambiek op basis van een minstens één jaar oud eiken gerijpte lambiek, vermengd met een filtraat van zorgvuldig geselecteerde zwarte bessen. Het bier valt daarmee binnen de Belgische traditie van spontaan gefermenteerde fruitbieren en wordt gekenmerkt door een dieprode tot paarsrode kleur met een romig roze schuimkraag.

De naam 'Cassis' verwijst naar de Franse benaming voor zwarte bes.

Serveren en spijsadvies

Lindemans Cassis wordt bij voorkeur geserveerd in een flûteglas, dat de levendige kleur en het bruisende schuim optimaal tot zijn recht laat komen. Het bier past goed bij hartige gerechten zoals geroosterd eendenborst of wildgerechten, maar ook bij zachte kazen zoals geitenkaas of brie en bij desserts op basis van pure chocolade of cheesecake.