Muifel Nondeju Grand Cru Gotik Gin Vatgerijpt

Smaak & Omschrijving

Het aroma van dit vatgerijpte Grand Cru bier kenmerkt zich door rijpe fruitige tonen en een subtiele kruidigheid afkomstig van de Portugese gin vaten. In de smaak is het bier stevig en licht gezoet, met een verfijnde gintoets op de achtergrond. Het mondgevoel is vol en karaktervol, passend bij het hoge alcoholgehalte van 11,5%. De afdronk is warm en enigszins kruidig, met een lichte jeneverachtige nasmaak.

Bierstijl en vatrijping

Muifel Nondeju Grand Cru Gotik Gin Vatgerijpt is een Belgian Strong Golden Ale die vier maanden heeft gerijpt op gin vaten van het Portugese bedrijf Gotik Destilaria. Het is het twaalfde bier in de vatgerijpte serie van Muifelbrouwerij en tevens het eerste blonde bier dat de brouwerij op vaten heeft afgevuld.

De complexe maar subtiele kruidigheid uit de gin heeft extra karakter toegevoegd aan de toch al smaakvolle Nondeju Grand Cru. Blonde bieren zijn vanwege de verhoogde kans op oxidatie moeilijker op vaten te rijpen dan donkere bieren, wat dit bier tot een bijzondere uitdaging in de vatgerijpte reeks maakt.

Beschikbaarheid

Dit bier is uitgebracht als een zeer beperkte editie binnen de vatgerijpte serie van Muifelbrouwerij. Het bier is verkrijgbaar in een fles van 33 cl.

Zie meer reacties

Zie minder reacties