Muifel Nondeju Grand Cru

Zuster Agatha - Quadrupel - 10%

De smaakaanzet van Zuster Agatha is vol en robuust. De afdronk is verrassend droog voor zo'n zwaar bier en nodigt uit tot een volgende slok. Het bier kent een milde bitterheid, zowel in de basissmaak als in de nasmaak. Drink het bier niet te snel, anders doet het hoge alcohol gehalte je de das om.

Muifel BockSki - Bock - 10.6%

BockSki is een uniek whisky bockbier waarbij net als de Muifel Beerskey gebruik is gemaakt van turf-gerookte (peated) whiskymout tijdens het brouwproces. De subtiele turfrook smaak geeft een heerlijke whiskybeleving.

Muifel 1357 Dubbel - Dubbel - 8%

1357 Dubbel heeft een soepele mout smaak met hinten van koriander en karamel.

Muifel I Spy Double Rye - Bock - 8.5%

Rijk en vol mondgevoel met zoete caramelmout als basis. Tonen van banaan, chocolade en fruitige esters in het aroma. De Brabantse rogge zorgt voor een licht kruidige, peperige toets. De afdronk is lang en verwarmend met een aangename, licht bittere nasmaak.

Muifel Black Magic - Stout - 10%

Black Magic is een diepe en rijke Imperial Stout met een complexe smaak. De geur is rijk aan karamel en chocolade, terwijl de smaak een mooie balans biedt tussen zoetigheid en bitterheid. De afdronk is lang en vol van smaken zoals koffie en donkere fruit.               

Muifel Zuster Agatha Whisky Infused - Quadrupel - 11%

Zuster Agatha Whisky Infused biedt een complexe smaakervaring waarin de rijke, moutige basis van de quadrupel harmonieus samensmelt met de subtiele invloeden van de Finlaggan Islay Scottish Whisky. Bij de eerste slok proeft men tonen van vanille en hout, afkomstig van de whisky-infusie, die het bier een extra laag van complexiteit geven. Daarnaast zijn er hints van kersen waarneembaar, die bijdragen aan een licht fruitige ondertoon. De lichte rokerigheid van de whisky voegt een subtiele, maar onderscheidende dimensie toe aan het bier, waardoor het een unieke en gelaagde smaakbeleving biedt. De afdronk is vol en verwarmend, met een delicate balans tussen zoetheid en de zachte bitterheid van de gebruikte hopsoorten.

Muifel Unne Zieverzak - Tripel - 8%

Muifel Unne Zieverzak is een krachtige tripel met een uitgesproken karakter. De smaak is fruitig en kruidig, met een frisse citrusachtige bitterheid afkomstig van de Amarillo hop. De Belgische gist zorgt voor een zachte en complexe afdronk. Dit speciaalbier heeft een mooie balans tussen zoet en bitter, en is daardoor toegankelijk maar toch vol van smaak. De moutige ondertoon en het sprankelende mondgevoel maken het een bier dat uitnodigt tot genieten.

Muifel Blond - Blond - 6%

Muifel Blond heeft een zacht moutig aroma met licht bloemige tonen en een vleugje citrus. In de mond is het bier aangenaam toegankelijk, met een zoete start die overgaat in een lichtbittere afdronk. Het mondgevoel is verzorgd en goed in balans, passend bij de Belgian Blonde-stijl.

Muifel She's Fresh Fresh - Lager - 5%

She's Fresh Fresh Exciting Edellager heeft een frisse en complexe smaak. Het bier combineert de lichte bitterheid van Saphir hop met een subtiele granige ondertoon van gerstemout, tarwemout en haver. De verse hop geeft een unieke, aromatische ervaring die perfect in balans is.

Muifel Weizen - Weizen - 5%

De Muifel Weizen wordt gebrouwen met veel tawrwemout waardoor het bier een milde en frisse smaak krijgt. Het bier wordt vergist met een Duitse weizen gist. Zo krijgt het bier heerlijke banaan en kruidnagel aroma's 

Muifel Oops we did it: a can - India Pale Ale - 7%

Oops we did it: a can is een dubbel gehopte (DDH) NEIPA van de Muifelbrouwerij. Het bier kent hoppige fruitsmaken, hele lage bitters en is fluweelzacht in de moutsmaken. 

Galaxy Baltic Porter Muifel - Porter - 7.5%

Galaxy Baltic Porter heeft een rijke en complexe smaak met tonen van chocolade en koffie. Het bier biedt een romig mondgevoel dankzij de toevoeging van havervlokken. De moutige basis zorgt voor een gebalanceerde roasty complexiteit, terwijl de Fuggles-hop een subtiele bitterheid toevoegt. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van donkere bieren met een volle en zachte smaak.

Muifel Messentrekker - Ale - 6%

Messentrekker heeft een licht hoppig en zoet profiel, wat het een verrassend makkelijk drinkbaar bier maakt. De afdronk bevat een licht zuurtje en fijne fruittonen dankzij de toevoeging van cranberries.

Muifel Careless Sipper - Alcoholarm - 0.3%

Careless Sipper is een alcoholarme IPA van de Muifelbrouwerij. Het is een volle, moutige India Pale Ale met subtiele bitters uit de hoppen Sabro, Mosaic en El Dorado.

Muifel Barley Wine - Gerstewijn - 12%

Deze Barley Wine van de Muifelbrouwerij is erg rijk van smaak. De smaak wordt vooral door moutigheid bepaalt. Voor dit bier is speciale Engelse mout gebruikt (ras Maris Otter) van een kleine, ambachtelijke Engelse mouterij (Thomas Fawcett). En dat proef je terug in de bijzondere moutsmaken.

Unholy Solstice - Pils - 5.2%

De Muifel Unholy Solstice biedt een bijzondere smaakervaring. Dit lager bier heeft een complexe smaak die begint met een lichtzoete moutigheid, gevolgd door subtiele tonen van karamel en geroosterde tonen. Het middenpalet biedt een zachte bitterheid, afkomstig van de Styrian Wolf hop, die zorgt voor een aangename balans. De afdronk is soepel en verwarmend, met een hint van donkere chocolade en een vleugje kruiden. Het algehele smaakprofiel is rijk en gelaagd, perfect voor liefhebbers van robuuste en karaktervolle bieren. 

Muifel Maashorst Blond - Blond - 6%

Muifel Maashorst Blond is een toegankelijk blond speciaalbier met een uitgebalanceerde smaak. Het bier opent met zachte mouttonen die zorgen voor een romige basis. Vervolgens komen florale en licht fruitige aroma’s naar voren, die worden ondersteund door een milde kruidigheid afkomstig van de gebruikte hopsoorten en gist. De subtiele hopbitterheid geeft het bier een verfrissende afdronk die prettig droog is. Deze blondine is zowel geschikt voor beginnende bierdrinkers als voor de doorgewinterde liefhebber die op zoek is naar verfijning en karakter.

Muifel Three Dollar Bill - Tripel - 8%

Volmondig en complex bier met een uitgesproken citrusachtig aroma afkomstig van de hopsoorten Columbus, Sabro, Idaho 7 en Vic Secret. De smaak biedt stevige bitters met frisse tonen van tropisch fruit en citrus, ondersteund door een kruidige moutbasis. De afdronk is lang en rijk. 

Muifel CraAzy IPA - Alcoholarm - 0.5%

CraAzy IPA is een alcoholarm bier met een exotiche smaak, met tonen van dennen, grapefruit en tropich fruit. Dit bier heeft een bittere afdronk. 

Muifel Brabants Hoppenbier - India Pale Ale - 6%

Brabants Hoppenbier van de Muifelbrouwerij bulkt echt van de verse, citrus-achtige bitters door het gebruik van verse Brabantse hop. Er zijn flinke hoeveelheden hop (Centennial en Cascade) gebruikt (8kg op 1000 liter) en dit proef je met een stevige, bittere hopsmaak.

Muifel Hoppy Weizen - Lentebier - 4.5%

Hoppy Weizen heeft een verfrissende en citrusachtige smaak met een subtiele bitterheid. Het bier combineert de klassieke kenmerken van een weizen met een moderne twist van hoppige aroma's. De lichte body en het lage alcoholpercentage maken het een perfect lentebier.

Muifel Nina's Black Metal Black DIPA - India Pale Ale - 8.5%

Nina's Black Metal Black DIPA is gebrouwen met verschillende donker moutsoorten en stevig gehopt met de Amerkaanse hopsoorten Amarillo, Columbus en Sabro. Een complex bier met gebrande mouttonen en fruitige hoptonen.

Muifel 2 Guys 2 Barrels - Stout - 12%

Muifel 2 Guys 2 Barrels opent met een intens aroma van gepofte mout, whisky en brandy, aangevuld met tonen van eik en een subtiele zoetheid. In de smaak komen diepe lagen van geroosterde mout naar voren, gecombineerd met rijke houtinvloeden van de whisky- en brandyvaten. Het mondgevoel is vol en zijdezacht. De afdronk is lang en warm, met een vleugje zoethout en een zachte tanninestructuur van het eikenhout.

Muifel Dutch Romance - Sour - 6.1%

Dutch Romance is een Fruited Pastry Sour met een rijke en complexe smaak. Het bier biedt een explosie van fruitige tonen, waaronder zwarte bes en passievrucht, die worden aangevuld met een subtiele hint van vanille. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een unieke en verfrissende ervaring. Het speciaalbier heeft een zachte en romige textuur, zonder lactose, en een perfecte balans tussen zoet en zuur. Ideaal voor liefhebbers van fruitige en innovatieve bieren.

Muifel Vic Secret op oewen Bakkus - India Pale Ale - 8.5%

Muifel Vic Secret op Oewen Bakkus heeft een uitgesproken smaakprofiel dat wordt gekenmerkt door intense hopbitterheid en fruitige aroma's van ananas en passievrucht. Dit speciaalbier biedt een droge afdronk en een complexe balans tussen mout en hop. Het is een bier voor de liefhebber van krachtige hopsmaken en een verfijnde bitterheid.

Muifel USA_ IPA - India Pale Ale - 7%

De Muifel USA_ IPA is gebrouwen met uitsluitend Amerikaanse hopsoorten. De bitterhop Columbus geeft het bier een licht-harsige basis met een bitterheid van circa 50 IBU. Amarillo-giften voegen tonen van grapefruit en mango toe, waardoor het bier naast stevig bitter ook uitgesproken fruitig en citrusachtig is. Een cascade dry-hop, toegevoegd tijdens het lageren, brengt extra citrusgeuren in het aroma. De smaak is droog en vol van fruit- en citrustonen; de afdronk is licht fruitig en droog.

Muifel Non de Gin - Blond - 11.5%

Non de Gin is een krachtig speciaalbier waarin de stevige basis van een zwaar blond bier wordt gecombineerd met uitgesproken gininvloeden. In de smaak komen kruidige tonen van jeneverbes samen met levendige citrusaccenten, die zorgen voor een frisse prikkel naast de volle, warme moutstructuur. Het bier blijft lang hangen in de mond, met een licht verwarmend karakter en een gelaagde complexiteit. De balans tussen alcoholwarmte, kruidigheid en zachte zoetheid maakt dit bier uitgesproken, maar toch verfijnd en uitnodigend om rustig van te genieten.

Muifel Zuster Agatha Bus Whisky - Quadrupel - 11%

Muifel Zuster Agatha Bus Whisky is een vatgerijpte quadrupel met een uitgesproken en complex karakter. Het aroma brengt tonen van karamel, donker gedroogd fruit en rozijnen, aangevuld met zachte invloeden van vanille en eikenhout vanuit de whiskyvaten. In de smaak is het bier rijk en gelaagd, met pruimen, karamel en een subtiele toets van Bus Whisky die de diepe quadrupelbasis mooi omlijst. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het hoge alcoholpercentage. De afdronk is langdurig, licht rokerig en warm, met een verfijnde houtachtige nasmaak.

Muifel Dr Hop DIPA - India Pale Ale - 8.5%

Muifel Dr Hop DIPA heeft een uitgesproken hopkarakter met een bitterheid van 100 IBU. Het aroma wordt gedomineerd door de combinatie van Europese en Amerikaanse hopsoorten, waaronder Columbus, Cascade, Challenger en Brewer's Gold, aangevuld met whirlpool hop en dry-hopping. De smaak is flink bitter en hoprijk, maar het hoge alcoholpercentage en de daarbij behorende restsuikers zorgen voor een volmondige en licht-zoete tegenhanger. Het mondgevoel is stevig en vol, passend bij de stevige moutige basis van pale mout. De afdronk is droog en aanhoudend bitter.

Muifel Lente Bier - Lentebier - 5.5%

Muifel Lente Bier heeft een heldere, goudkleurige kleur met een witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met duidelijke tonen van mout en een aangename hopgeur door het gebruik van Amerikaanse hopsoorten als Chinook, Columbus en Amarillo. In de smaak overheerst een zacht-bittere hoptoets, aangevuld met licht fruitige en moutige nuances. Het mondgevoel is licht en dorstlessend, passend bij het ondergistende brouwproces op 10°C. De afdronk is mild bitter en fris, mede dankzij het dryhoppingsproces dat extra aroma aan het bier toevoegt.

Muifel Barley Wine Double Maple Syrup - Gerstewijn - 12.5%

Het aroma van de Muifel Barley Wine Double Maple Syrup wordt gekenmerkt door zachte karameltoetsen afkomstig van de esdoornsiroop, gecombineerd met de volle, moutige zoetheid van het bier. Door de dubbele dosis maple syrup is het mondgevoel uitgesproken stroperig en vol. De smaak brengt een rijke zoetheid naar voren, waarbij de karamelnoten van de siroop naadloos verweven zijn met de zoet-moutige basis van deze gerstewijn. De afdronk is warm en aanhoudend zoet.

Muifel Olga DDH NEIPA - India Pale Ale - 6.5%

Muifel Olga DDH NEIPA toont een uitgesproken tropisch aroma met tonen van passievrucht, aardbei en mango, voortkomend uit de triple dry hop met Barbe Rouge, Mosaic en Sabro. In de mond is het bier zacht en vol van body, zoals kenmerkend voor een New England IPA, met een rijke fruitigheid die doorloopt in de smaak. De afdronk is lichtbitter en aangenaam droog, waardoor het bier ondanks zijn volle karakter vlot wegdrinkt.

Muifel Duivels Verlanghe - India Pale Ale - 8.6%

Muifel Duivels Verlanghe heeft een uitgesproken fruitig aroma met tonen van tropische vruchten en perzik. In de smaak is het bier vol en zacht, met een fruitige zoetheid die wordt gebalanceerd door een zachte bitterheid. Het mondgevoel is dik en troebel, kenmerkend voor de Double New England IPA-stijl. De afdronk is aangenaam bitter en fruitig, waarbij de rijke hopkarakter lang blijft hangen.

Muifel Sebius - Weizen - 8%

Muifel Sebius heeft een aroma dat doet denken aan een klassiek Duits tarwebier, met herkenbare tonen van banaan en kruidnagel. In de smaak komen deze fruitige en kruidige elementen opnieuw naar voren, aangevuld met een lichte hopbitterheid die voor balans zorgt. Het mondgevoel is vol en zacht, passend bij de combinatie van een tripel en een weizen. De afdronk is aangenaam en matig bitter, waarbij de karakteristieke gistingsaroma's van het tarwebier nog even doorklinken.

Muifel Crack the Code - Blond - 6.4%

Muifel Crack the Code is drooggehopped met royale hoeveelheden van de Nieuw-Zeelandse hopvariëteit Enigma, wat het bier een uitgesproken hoparoma geeft met tonen van tropisch fruit en een vleugje dennenhars. In de smaak is het bier fris en fruitig, met een lichte bitterheid die kenmerkend is voor drooggehopte bierstijlen. Het mondgevoel is licht tot medium van body, passend bij het Belgische blond-karakter. De afdronk is droog en aangenaam bitter, met een lichte naklinkende hoparoma.

Muifel Barley Wine Special Edition 2025 Kersenhout BA - Gerstewijn - 11%

Dit bier biedt een rijke en complexe smaakervaring met milde en licht zoetige houttonen van kersenhout. De vol-zoete moutsmaken worden prachtig in balans gebracht door de subtiele bitterheid van de hop. Het is een krachtig speciaalbier dat ideaal is voor liefhebbers van intense en gelaagde smaken.

Muifel Lentebock - Bock - 6.5%

De verse hopsmaken zijn heerlijk in balans met de fruitige tonen van de gebruikte bovengist. 

Muifel Dr. Hop IPA Sabro - India Pale Ale - 6.5%

Muifel Dr. Hop IPA Sabro toont een uitgesproken hopkarakter afkomstig van grote hoeveelheden Sabro-hop uit de VS. Sabro staat bekend om zijn tropische en kokosachtige tonen, die zorgen voor een fris en fruitig aroma. De smaak is stevig bitter met een frisse ondertoon, ondersteund door de basis van Thomas Fawcett-mout. De afdronk is droog en hopachtig.

Muifel Black Bastard - Stout - 9.5%

Muifel Black Bastard heeft een aroma van geroosterde mout, koffie en chocolade. In de smaak domineren de geroosterde moutsmaken, die in balans zijn met een subtiele bitterheid uit speciaal geselecteerde Duitse en Amerikaanse hopsoorten. Daarnaast zijn tonen van chocolade, koffie en licht peper herkenbaar. Het mondgevoel is vol en krachtig. De afdronk is langdurig bitter met een aangenaam geroosterd karakter.

Muifel Dr. Hop Sorachi Ace - India Pale Ale - 6.5%

Muifel Dr. Hop Sorachi Ace is een India Pale Ale gebrouwen met een grote hoeveelheid Sorachi Ace-hop uit Japan op een basis van pale mout. Sorachi Ace staat bekend om zijn uitgesproken karakter met tonen van citroen, dille en licht kruidige noten, wat in een IPA leidt tot een aromatisch en opvallend hopbouquet. De smaak is naar verwachting van de stijl fris en hoppig met een stevige maar toegankelijke bitterheid en een droge, scherpe afdronk die kenmerkend is voor een klassiek gebrouwen India Pale Ale van 6,5% alcohol.