Oude Geuze Boon Black Label

Oude Geuze Boon Black Label is een Geuze met 7,0% alcohol. Oude Geuze Boon Black Label wordt gebrouwen door Brouwerij Boon in Lembeek.

Boon Oude Geuze Boon Black Label Edition No. 7 75cl

Oude Geuze Boon Black Label fles van 75cl

Eigenschappen

Oude Geuze Boon Black Label is een droge, volmondige geuze van Brouwerij Boon, gebrouwen vanuit lambics met een uitzonderlijk hoge vergistingsgraad en gerijpt op eikenhouten vaten.

Brouwerij
Brouwerij Boon
Land
België
Gebrouwen sinds
2015
Biersoort
Geuze
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
7,0%
Gisting
Spontane gisting
Kleur
Helder goudgeel
Drink temperatuur
14 ℃
Website
boon.be
Valt onder
Oude Geuze Boon

Oude Geuze Boon Black Label kopen

Actueel zijn er geen Oude Geuze Boon Black Label aanbiedingen.

Fles á 0,75 liter

Smaak & Omschrijving

Oude Geuze Boon Black Label heeft een uitgesproken aroma van rijpe grapefruit, groene appel en gedroogde citrusschil, aangevuld met tonen van nat leer, droog stro, aarde en een lichte vanille- en eikennoot afkomstig van de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is scherp zuur en fruitig van aanvang, met citrus en een lichte appelkarakter, die geleidelijk overgaan in aardse en licht funkige nuances. Het mondgevoel is levendig bruisend en middelvol, iets voller dan bij een gemiddelde geuze. De afdronk is lang en botdroog, met een frisse zuurgraad die aanzet tot een volgende slok.

Achtergrond en aanleiding

Oude Geuze Boon Black Label werd in 2015 voor het eerst uitgebracht ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum van Brouwerij Boon. De naam verwijst naar het originele zwarte etiket waarmee Geuze Boon van 1978 tot 1991 op de markt was, en dat door klanten destijds 'black label' werd genoemd.

Samenstelling en rijping

Het bier is een blend van lambics die respectievelijk één, twee en drie jaar hebben gerijpt op eikenhouten vaten. Brouwerij Boon selecteert hiervoor uitsluitend lambics met de hoogst mogelijke vergistingsgraad, dicht bij 100%, wat het bier zijn kenmerkende droogheid geeft. Na het blenden rijpt het bier ten minste nog een jaar op fles in de kelders van de brouwerij.

Prijzen

Oude Geuze Boon Black Label won in mei 2016 de gouden medaille op de World Beer Cup in de categorie 'Old-style Gueuze'. Brouwerij Boon won in de vijf opeenvolgende edities van de World Beer Cup goud in deze categorie, een prestatie die geen andere brouwerij kan evenaren.

Serveren

Het bier wordt het best geserveerd op 14°C in een traditioneel Geuze Boon-glas of een bierdegustatieglas. De fles van 750 ml is voorzien van een kurk en een muselet.

Het laatste nieuws van Oude Geuze Boon Black Label

Bekijk meer Oude Geuze Boon nieuws.

Reviews

Nog geen reviews voor .
Wat vind jij van dit bier?

Meer merken van Oude Geuze Boon

Oude Geuze Boon - Geuze - 7%

Oude Geuze Boon heeft een fruitige en zurige pompelmoes- en kaasachtige smaak met tonen van muskaatdruiven. Het bier bestaat voor 90% uit lambiek van 18 maanden oud, 5% karaktervol bier van 3 jaar oud en 5% lambiek die heel jong is. Dit zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten.
Oude Geuze Boon Vat 31 - Geuze - 8.5%

Oude Geuze Boon Vat 31 heeft een aangenaam cognacachtig aroma met zachte, vloeiende tonen van abrikoos en noten, gedragen door een uitgesproken eikenhouten karakter afkomstig van de vier en een half jaar rijping op foeder 31. In de mond is het bier fijnkorrelig gekarboneerd, met een zacht maar krachtig mondgevoel. De smaak is complex en zuurachtig met fruitige toetsen van citrus en witte druif, ondersteund door houtige kruidigheid. De afdronk is droog en langdurig bitter, met een aanhoudende eiken- en fruittoon.