Smaak & Omschrijving
Punt. Blond is een bovengistend blond bier van Brouwerij Punt, gebrouwen met uitsluitend water, mout, hop en gist. Als blonde ale heeft het bier een toegankelijk en zacht karakter: het aroma is licht bloemig en graanachtig, met subtiele hoptonen op de achtergrond. In de smaak overheerst een zachte moutbasis met een lichte zoetheid, aangevuld door een bescheiden bitterheid die het geheel in balans houdt. Het mondgevoel is licht tot medium van body, met een vlotte koolzuurprik. De afdronk is droog en kort, wat het bier gemakkelijk drinkbaar maakt.
Bierstijl en achtergrond
Punt. Blond is een bovengistend blond bier van Brouwerij Punt uit Groningen. Het bier is gebrouwen op basis van uitsluitend water, mout, hop en gist, zonder toevoeging van kruiden of andere ingrediënten, in lijn met de no-nonsense filosofie van de brouwerij. Punt. Blond was één van de twee lanceringsbieren waarmee Brouwerij Punt in juli 2018 van start ging; het andere lanceringsbier was een viergranen witbier. Brouwerij Punt werkte als contractbrouwerij en liet haar bieren elders produceren, waarbij Henkjan Matthijs als brouwer en oprichter de recepten ontwikkelde. Het bier was verkrijgbaar in flesjes van 33 cl.
