Smaak & Omschrijving
De Roman Adriaen Brouwer Tripel heeft een kruidig aroma met tonen van koriander, curaçao en citrus, aangevuld met lichte bloemige hopnoten. In de mond is het bier volmondig en krachtig, met smaken van bittere sinaasappelschil, kruidige accenten en fruitige esters. Het mondgevoel is stevig maar niet scherp, met een licht moutige ondertoon. De afdronk is droog en subtiel bitter, met een aangenaam kruidig nagloeien.
Over het bier
Roman Adriaen Brouwer Tripel is een Belgische tripel gebrouwen door Brouwerij Roman uit Oudenaarde. Het bier is vernoemd naar de 17e-eeuwse schilder Adriaen Brouwer, die in Oudenaarde werd geboren en bekendstond als bon vivant en stamgast van vele herbergen.
De tripel onderscheidt zich binnen de Adriaen Brouwer-reeks als het enige blonde bier; de andere bieren in deze lijn zijn bruine Oudenaardse bieren. Het bier is volledig biologisch gecertificeerd, waarbij alle ingrediënten op biologische wijze worden geteeld.
Ingrediënten en brouwwijze
Voor de brouw worden uitsluitend biologische ingrediënten gebruikt, waaronder koriander, curaçao en Belgische biologische hop. Het bier wordt gebrouwen met mineraalrijk bronwater.
Het alcoholgehalte bedraagt 9 procent, wat de tripel een krachtig en stevig karakter geeft.
Serveren
Roman Adriaen Brouwer Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 9 graden Celsius. Het bier past goed bij vette vis, gekruide gerechten, vleesgerechten, pittige en belegen kazen en zoete desserts.
