ROTT.Brasil

ROTT.Brasil is een Koffiebier, Stout met 10,0% alcohol. ROTT.Brasil wordt gebrouwen door ROTT. Brouwers in Rotterdam.

Eigenschappen

ROTT.Brasil is een volle Imperial Coffee Stout met Braziliaanse Fazenda Guardabaxo koffie, gebrouwen in samenwerking met Giraffe Coffee Roasters. Lactosevrij en daardoor ook geschikt voor veganisten.

Brouwerij
ROTT. Brouwers
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Koffiebier, Stout
Kenmerk
Collab bier, Speciaalbier
Alcohol
10,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zeer donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
8 ℃
Stamwortgehalte
Website
rottbrouwers.nl

Smaak & Omschrijving

ROTT.Brasil heeft een intens koffiearoma dat direct naar voren komt, gedragen door geuren van geroosterde bonen, hazelnoot en donkere chocolade. Bij het proeven ontvouwt zich een volle, diepe smaak met uitgesproken koffietonen van de Braziliaanse Fazenda Guardabaxo, aangevuld met karamel en biscuit. Het mondgevoel is dik en dessertachtig, met een opvallende body die mede wordt bepaald door het gebruik van havermout en tarwemout. De afdronk is lang, droog en licht bitter van de koffie, zonder de zoetheid van lactose.

Over het bier

ROTT.Brasil is een Imperial Coffee Stout gebrouwen door ROTT. Brewing Company uit Rotterdam. Het bier is een samenwerking met Giraffe Coffee Roasters, die de Braziliaanse Fazenda Guardabaxo koffiebonen selecteerden voor dit bier.

Het bier is gebrouwen zonder lactose, waardoor het geschikt is voor veganisten. De grondstoffen bestaan uit water, gerstemout, havermout, tarwemout, Braziliaanse koffie, hop en gist.

Serveeradvies

ROTT.Brasil wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 8 graden Celsius. Door de intensiteit en het hoge alcoholpercentage van 10% past een klein, buikig glas zoals een snifter of tasting glass goed bij dit bier.