SNAB IJsbok

ijsbok
Brouwerij Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB)
Land Nederland
Gebrouwen sinds 1998
Soort Eisbock
Alcohol 9%
Gisting Bovengisting
Kleur Roodbruin
Drink temperatuur 12 ┬░Celsius
Stamwortgehalte 16.90
Website snab.nl/...

Smaak & beschrijving

ijsbok heeft een fruitige karamelachtige geur.

De smaak van ijsbok is te omschrijven als moutig met de smaak van karamel. De afdronk is bitterig en de karamelsmaak blijft lang hangen.

De inspiratiebron voor dit bier is het Nova Zembla reisverslag 'Om de Noord' van Gerrit de Veer uit 1597. Het verslag beschrijft hoe de scheepsbemanning tot hun verbazing ontdekte dat diep in een bevroren bierfust een vloeistof was achtergebleven, die uitstekend smaakte en waarbij 'alle kracht van het bier in dat kleine beetje nog vloeibare bier zat'.
Brouwerij SNAB is erin geslaagd om dit proces na te bootsen waardoor een voor de bierliefhebber zeer bijzonder bier beschikbaar is gekomen namelijk ijsbok bier.

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Reclame van Schneider Weisse Tap7

Forgive the men
Alsjeblieft vrouwen, vergeef de mannen. Ze kunnen er niks aan doen. Zo zijn mannen nou eenmaal.

Meer reclames van Schneider Weisse Tap7

Nieuwsbrief

Schrijf je nu in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Biernet. Meer dan tienduizend bezoekers gingen je voor!