Smaak & Omschrijving
Het aroma van Tempest Long White Cloud wordt gedomineerd door bloemige en tropische tonen, met citrus, kruisbes, perzik en witte wijndruf dankzij de Nelson Sauvin-hop. Motueka voegt frisse limoen- en citroentonen toe. De smaak is zacht en afgerond, met een uitgebalanceerde bitterheid en lichte moutbasis van Golden Promise, haver en tarwe, die voor textuur en mondgevoel zorgen. De afdronk is licht, fris en subtiel fruitig, met een zachte bitterheid die lang aanhoudt.
Over dit bier
Tempest Long White Cloud is een New Zealand Extra Pale Ale gebrouwen door Tempest Brewing Co. in Galashiels, in de Schotse Borders. Het bier is de vlaggenbierstijl van de brouwerij en vormt de basis van het bierprogramma van Tempest. De naam verwijst naar de Maori-benaming voor Nieuw-Zeeland, Aotearoa, wat 'land van de lange witte wolk' betekent.
Ingrediënten en bierstijl
De hop bestaat uit Nelson Sauvin, Motueka, Rakau en Waimea, alle afkomstig uit Nieuw-Zeeland. De moutbasis wordt gevormd door Golden Promise, haver en tarwe, wat zorgt voor een zachte textuur en een lichte body die de hopkarakter ondersteunt zonder te domineren.
Bijzonderheden
Het bier is ongefilterd, niet-geläuterd, veganistisch en glutenvrij. Het wordt verkocht in 440 ml blikken en is ook beschikbaar als mini-vat en vat voor horecagebruik.
