Smaak & Omschrijving
Vézelay La Lager Sans Gluten schenkt helder goudgeel met een fijn wit schuimkraagje. Het aroma is licht en ingetogen, met zachte maaltonen op de voorgrond. In de mond is het bier licht en verfrissend, met een evenwichtige aanwezigheid van mout en een subtiele hoptoets. De afdronk is droog en kort, wat het bier bijzonder toegankelijk maakt.
Bierstijl en karakter
Vézelay La Lager Sans Gluten is een biologische, glutenvrije lager van Brasserie de Vézelay, gelegen aan de voet van de gelijknamige basiliek in de Bourgogne. Het bier valt in de stijl van de klassieke ondergistende lager en wordt geproduceerd via een ontkluteniseringsproces, waardoor het geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie.
Het bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd, en is gecertificeerd biologisch. De ingrediënten bestaan uitsluitend uit biologisch mout, hop, gist en water, zonder toegevoegde suikers of additieven.
Serveeradvies
Vézelay La Lager Sans Gluten wordt het beste geserveerd goed gekoeld, rond vier tot zes graden Celsius. Door zijn lichte en frisse karakter combineert het goed met lichte zomergerechten, salades en wit vlees.
