Smaak & Omschrijving
White Hag Union Series Smash IPA Sabro is een SmaSh IPA waarbij de Sabro-hop centraal staat. Sabro is een hopsoort die bekend staat om een uitgesproken tropisch en fruitig aroma met tonen van kokosnoot, tangerine en passievrucht. Doordat de hop wordt gebruikt van de kookketel tot en met het drooghoppen, is het hopkarakter nadrukkelijk aanwezig in zowel het aroma als de smaak. De smaak is fris en fruitig met een hoppige bitterheid in de afdronk die past bij de IPA-stijl. Het mondgevoel is licht tot medium van body.
Bierstijl en concept
White Hag Union Series Smash IPA Sabro is een SmaSh IPA, wat staat voor Single Malt and Single Hop. Het bier maakt deel uit van de Union SmaSh Series van The White Hag Irish Brewing Company, een reeks waarbij elke editie precies één moutsoort en één hopsoort bevat. Voor deze editie zijn Irish Ale malt en de Sabro-hop gekozen. De Sabro-hop wordt gedurende het gehele brouwproces gebruikt, van de kookketel tot en met het drooghoppen, om alle aspecten van deze hopsoort tot uitdrukking te brengen.
Het bier valt onder de categorie International IPA en wordt gebrouwen in Ballymote, County Sligo, Ierland. Het is verkrijgbaar in een blik van 440 ml.
