Delen
Delen
UTCA Brews is een bierbrouwerij uit Utrecht (Nederland) die is opgericht in 2022. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
2022 (4 jaar actief)
Straat
Hermannus Elconiusstraat 77
Postcode
3553 VC
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0657516677
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
UTCA Brews heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van UTCA Brews!
UTCA Hoppy Invaders
India Pale Ale - 5.5%
UTCA Hoppy Invaders is een New England IPA met een uitgesproken hopkarakter, opgebouwd rond de hopvariëteiten Citra, Galaxy en Strata. Het aroma is weelderig en tropisch, met tonen van citrusfruit, mango en passievrucht. In de smaak overheersen sappige citrus- en tropische fruitnoten, aangevuld met licht harsachtige ondertonen. Het mondgevoel is vol en zacht, zoals kenmerkend is voor de New England-stijl. De afdronk is aangenaam sappig met een milde, fruitige bitterheid.
Vlak voordat de pandemie uitbrak in 2020, waren ze aan de praat geraakt met Brouwerij Eleven, om een keer bij hun brouwerij te komen helpen. Na bijna een jaar in de tuin te hebben geëxperimenteerd, vonden ze het tijd om te proeven hoe het er in een echte brouwerij aan toe ging. Vooral om ervaring en kennis op te doen over het brouwproces, maar ook natuurlijk om de mensen achter al die bieren te leren kennen.
De zomer van 2020 kwam daardoor niet in het teken te staan van vakantie, maar het ontwerpen van een permanent brouwhuis, bij Niels thuis. Op de tekentafel verscheen langzaam een HERMS. Hun achtergrond in IT en het ontbreken van linkerhanden, zorgden ervoor dat ze het hele systeem zelf gingen bouwen. Om alles aan te sturen, van pompen tot aan verwarmingselementen, maakten ze gebruik van een Raspberry Pi met Brewblox software. Zo konden ze op iedere plek in huis via een computer of hun telefoon de installatie aansturen, temperaturen wijzigen, de pompen aan en uit zetten enzovoort. Sinds 2022 zijn zij gaan huurbrouwen en hebben inmiddels verschillende bieren uitgebracht.
