Met dit bierbrouwpakket van Brouwbroeders brouw je thuis een stevige, tropisch fruitige double IPA.
De double IPA is het grote broertje van de IPA, groot gemaakt door Amerikaanse brouwers in de jaren negentig. Deze versie is sterk, fruitig en gevaarlijk makkelijk weg te drinken.
De Mosaic-hop brengt aroma's van mango, ananas en perzik. Pale-, munich- en caraviennemout houden het bier fris. Door suiker toe te voegen wordt het sterk zonder te zoet te worden.
Let op: na het drooghoppen moet de gistemmer twee tot drie dagen in de koelkast. De hop neemt wat bier op, dus je houdt mogelijk iets minder dan 5 liter over.
Je brouwt op je eigen fornuis en giet het wort daarna in de gistemmer. Na ongeveer twee weken bottel je het bier, nog eens twee weken later trek je je eerste eigen flesje open.
