Café - Brouwerij den Herberg

Gegevens brouwerij
Land
Provincie
Locatie brouwerij
Octave de Kerchove d’Exaerdestraat 16
Postcode:
1501
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (11 jaar actief)
Opgericht in
2007
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Café - Brouwerij den Herberg

Achtergrond informatie

Café - Brouwerij den HerbergIn 2000 kochten Bart Devillé en Ann Heremans de voormalige café-feestzaal “De Gouden Lantaarn”. Ze kochten het gebouw in 2000 aan om er een brouwerij in op te starten. Op 1 februari 2007 openden Bart Devillé en Ann Heremans café ‘Den Herberg’. Aanvankelijk was het echter niet de bedoeling een café uit te baten. Stilaan groeide het idee om er hun ambachtelijk gebrouwen bieren ook zelf te verkopen. Er was namelijk voldoende ruimte voor. In 2006 werd met de opbouw van de brouwerij gestart en na enige grondige aanpassingswerken was het café zelfs nog eerder af dan de brouwerij. Één jaar na de opening van het café was ook de brouwerij klaar voor productie.

Op 1 februari 2007 werd het café “Den Herberg” geopend en vanaf december 2007 was de brouwerij operationeel. Op 16 februari 2008 startte de officiële verkoop van de eerste bieren. De capaciteit van de brouwketel bedraagt 2000 liter en het bottelen gebeurt nog grotendeels handmatig.

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.