Bollenhette Weizen
Bourgondische Broeders Bourgondische Broeders
Weizen
5,5% alcohol
Bollenhette is een vol, verfrissend Weizen bier van Bourgondische Broeders.
Delen
Delen
Weizen bier is een Duits, bovengistend tarwebier. Een Hefe Weizen is een ander type bier dan een witbier, het wordt namelijk volgens het Reinheitsgebot gebrouwen.
Weizen bier is van oorsprong Zuid-Duits tarwebier. De Duitsers gebruiken de termen Weizen en Weiß door elkaar. Weiß betekent wit en Weizen betekent tarwe. Maar dat wil niet zeggen dat Weißbier altijd licht van kleur is. Er komen namelijk ook donkere versies voor met de naam weiß (Dunkelweisse). Dat zit als volgt:
De term 'Weissbier' zei oorspronkelijk (begin 16e eeuw) niets over het type graan dat werd gebruikt, maar diende alleen om de kleur van het bier aan te geven. Het 'Weissbier' onderscheidde zich van het zogenaamde bruine, rode of zwarte bier. Die donkere bieren werden vroeger uitsluitend met gerst gebrouwen en voor het 'Weissbier' werd zowel gerst- als tarwemout gebruikt. Later kwamen er ook lichte bieren die uitsluitend met gerst werden gebrouwen (o.a. door de opkomst van de Pilsener-brouwmethode) en daarom werd een nieuwe differentiatie noodzakelijk. De term "Weissbier" was dus gereserveerd voor tarwebieren - ongeacht hun kleur - gerstebieren werden verdeeld in lichte en donkere bieren.
Het Duitse tarwebier wordt gebrouwen met een bovengist, maar sommige bieren krijgen een ondergist mee wanneer ze worden gebotteld. Voor Weizen wordt gemoute tarwe gebruikt.
Weizen moet minimaal 50 procent tarwemout bevatten, hierdoor krijgt het een extra volle schuimlaag. Het troebele bier is bleekgeel tot blond van kleur en het heeft een frisse, lichtzurige en volmondige smaak. Een Weizen wordt in tegenstelling tot witbier volgens het Reinheitsgebot gebrouwen.
Schenk het bier langzaam in, tussendoor ‘’walsen’’ met een voorzichtige polsbeweging. Door dit te doen komt het gist los uit de fles. Dit kun je dan uitschenken, waardoor er een romige schuimkraag hoog boven de rand van het glas uitkomt. Deze robot laat even zien hoe je de Weizen fles kunt walsen.
Het Zuid-Duitse Weizenbier kan worden onderverdeeld in:
Hefeweizen: blond- tot amberkleurig, met gist, dus ongefilterd. Bijvoorbeeld Paulaner Hefe-Weissbier, Franziskaner Hefe-Weissbier en Weihenstephaner.
Dunkelweizen: donker, ongefilterd.
Kristallweizen: blond, gefilterd.
Weizenbock: extra sterk (rond de 8 procent). Bijvoorbeeld Schneider Aventinus (donker).
Hopfenweisse: Extra gehopt weizenbier, bijvoorbeeld Schneider Hopfen-Weisse (blond).
Het van oorsprong Beierse Weizenbier mag niet worden verward met witbier of met de andere Duitse bierstijl: Berliner Weisse. Ben je benieuwd naar de Weizen en witbier verschillen?
Bollenhette Weizen
Bourgondische Broeders Bourgondische Broeders
Weizen
5,5% alcohol
Bollenhette is een vol, verfrissend Weizen bier van Bourgondische Broeders.
Schneider Mein Aventinus
Weissbierbrauerei G.Schneider & Sohn Weissbierbrauerei G.Schneider & Sohn
Weizen
8,2% alcohol
Schneider Aventitus is een zwaar bier, met een alcoholpercentage van 8,2%. Het heeft een volle, kruidige en warme smaak.
Redbad Weizen
Brouwerij Redbad Brouwerij Redbad
Weizen
5,2% alcohol
Bij de Redbad Weizen ruik je goed de mout en tarwe. Daarbij komen er ook vlagen doorheen van citrus en banaan. De smaken zijn hetzelfde en is redelijk zoet door de zacht zoete banaan. De mout, tarwe proef je en maakt het bier ook licht bitter. Tussendoor proef je ook een lichte vanille wat er voor zorgt dat jij ontzettend blij wordt van dit bier! De combinatie van het mout, de hop en het gist is een jarenlang proces geweest. Het doel om de lekkerste Weizen te brouwen, is naar de smaak van de brouwers volledig geslaagd. Daarom kunnen de brouwers van Brouwerij Rebdbad, oprecht en met trots, jou het resultaat van de overheerlijke Weizen bieren van de brouwerij Redbad aanbevelen.
Dukes Weizen
Stadsbrouwerij Dukes Stadsbrouwerij Dukes
Weizen
5,5% alcohol
De Duke Weizen heeft een frisse smaak met tonen van citrus en banaan.
Weihenstephaner Hefe Weisse
Brauerei Weihenstephan Brauerei Weihenstephan
Weizen
5,4% alcohol
Weihenstephaner Hefeweissbier heeft een frisse en licht bittere smaak. Weihenstephaner Hefe Weisse is een Weizenbier van de oudste nog actieve brouwerij ter wereld: Weihenstephan. In dit romige, zachte bier vindt je tonen van kruidnagel en banaan.
Horecabier weizen
Brouwerij Horecabier Brouwerij Horecabier
Weizen
5% alcohol
Een doordrinkbaar hefeweizen met een heerlijk verfrissende smaak. Met lichte tonen van banaan, citrus en in de afdronk, een dorstlessend bittertje.
Blitz Hefeweizen
Brouwerij Bliksem Brouwerij Bliksem
Weizen
6,7% alcohol
Blitz van brouwerij Bliksem is vol, fruitig en heeft een zoete bananensmaak. Het bier is fris en fruitig door het gebruik van Duitse Cascade en Mandarin Bavaria hop. Het heeft nog steeds de zoete bananensmaak, typisch voor deze bierstijl.
Pronck Tarwe
Brouwerij Pronck Brouwerij Pronck
Weizen
5,7% alcohol
Tarwemout geeft het Pronck bier een moutig en lichtzuur karakter. De Hallertau hopbloemen zorgen voor een gebalanceerde bitterheid en een droge afdronk.
Valentines Hefeweissbier
Weizen
5,3% alcohol
Premium Hefeweissbier, hefetrüb (getreu dem Bayerischen reinheitsgebot von 1516).
Gulzige Gans Spring in 't Veld
Brouwerij de Gulzige Gans Brouwerij de Gulzige Gans
Weizen
7% alcohol
Spring in `t veld is een tarwebier met lindebloesem. Dit speciaalbier is ongefilterd en ongepasteuriseerd. Het bier is fris, licht zurig, fruitig, bloemig en vol van smaak.
Gebrouwen door Vrouwen Gin Wit
Gebrouwen door Vrouwen Gebrouwen door Vrouwen
Weizen
6% alcohol
Gin wit van Gebrouwen door Vrouwen is een biertje gebrouwen met gerst- en tarwemout. Het bier bevat daarnaast de kruiden van gin: jeneverbes, korianderzaad en sinaasappelschil.
Werf Wahja Tropical Weizen
Brouwerij de Werf Brouwerij de Werf
Weizen
5,2% alcohol
Seizoensbier - Brouwerij de Werf heeft meloen en mango aan de originele Wahja! toegevoegd, daar kwamen verbluffende resultaten uit! Speciaal gebrouwen voor de lente. Door de toevoeging van verse meloen en mango aan deze Weizen krijg je een mooi samenspel tussen de meloen, mango en de banaan uit de tarwemout.
€9,90 €8,91
€38,43 €34,99
Grolsch heeft voor het 700-jarig jubileum van Enschede een speciaal jubileumbier gebrouwen: Grolsch Feestweizen. Het exclusieve bier is beperkt verkrijgbaar.
8 mei 2025 bij Nieuws
Brouwerij Stijl viert in juni 2025 zijn tienjarig jubileum, maar dit markeert ook het einde van de brouwerij. Na een decennium vol passie en vakmanschap hebben de oprichters besloten te stoppen.
6 mrt 2025 bij Nieuws
Gebrouwen door Vrouwen uit Amsterdam is in augustus 2023 de 'brouwerij van de maand' in de ABT cafés. Ontdek de verschillende speciaalbieren van de dames in een aangesloten café.
16 aug 2023 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Bier is een drank die veel variatie kent. Om het voor de bierliefhebber wat gemakkelijker te maken, zijn er er smaakprofielen van bier opgesteld. In dit blog nemen we je mee langs de verschillende smaakprofielen van bier.
10 januari 2024 door Redactie Biernet.nl
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
22 december 2022 door Redactie Biernet
Bier is voor ons de favoriete drank om te drinken. Met de enorme hoeveelheid brouwerijen en speciaalbieren is er veel te kiezen. Maar wist je dat bier ook op veel andere manieren dienst kan doen? Bekijk de 10 toepassingen die bier heeft naast het drinken ervan.
10 april 2022 door Redactie Biernet.nl
Prijs €74,95
Prijs €20,95
Vanaf €7,98
Vanaf €4,17
Prijs €40,00
Prijs €4,19
Prijs €4,95
Vanaf €6,08
Prijs €4,59
Vanaf €5,42
Prijs €6,99
Prijs €22,99
Bekijk alle videos.
Grolsch Puur Weizen schenkritueel (2022)
Grolsch Puur Weizen
Marc vertelt over Grolsch Weizen IPA (2018)
Grolsch Weizen-IPA
Proef de zomer met Grolsch (2020)
Grolsch Puur Weizen
Bekijk alle bierreclames.
