Delen
Delen
iKi Beer is een bierbrouwerij uit 's-Hertogenbosch (Nederland) die is opgericht in 2002. Deze brouwerij heeft 5 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
5
Opgericht in
2002 (22 jaar actief)
Straat
Onderwijsboulevard 225
Postcode
5223 DE
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0031732173000
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
iKi Beer heeft 5 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van iKi Beer!Iki Zero - Alcoholvrij - 0%
iKi Zero 0.0 is zeer uniek van smaak dankzij het gebruik van groene thee, die dit bier een rijk karakter geeft. Verder wordt dit bier ondersteund door subtiele tinten van gember. Het geheel is aangenaam van smaak en ideaal voor de verantwoorde genieters.
iKi is typisch een bier waarin smaak ontwikkeling centraal staat. De basisextract van iKi bier is groene thee. Sencha is een groene Japanse thee en zit vol met anti-oxidanten en brengt smaak in een typerende balans. Yuzu is een Oosterse citrusvrucht dat niet vergelijkbaar is met andere citrusvruchten. Yuzu heeft een zachte geur en kan tegen extreme weersomstandigheden. Het frisse element van Yuzu brengt balans in de smaak van Yuzu waarin fris, licht en energiek de boventoon voeren.
Iki Ginger - Ale - 5,5%
De tweede variant van iKi Beer wordt gebrouwen met verse Secha-theebladeren en gember. iKi Ginger is een amberkleurig bier met een rijke smaak. Neem een rustig moment, geniet van de smaak en ontspan. De lichte tinteling veroorzaakt door de gember zorgt voor een verfrissende twist. Het combineert goed met vlees of ganzenlever. In India en China wordt gember vaak gebruikt bij curry's en vis. De aanwezigheid van gember in iKi is verfrissend, een interessante smaak omdat het gebruik ervan verschilt, afhankelijk van het gebied waar je woont.
iKi Lemongrass - Ale - 4,5%
Voor iKi Lemongrass is vers citroengras gebruikt. Het is een fris en kruidig bier met een lage zuurgraad. iKi Lemongrass is een bier met een kik en lekker hoog op smaak.
iKi Thai Sweet Basil - Ale - 6%
Aan de Thai Sweet Basil is Zallotti Blossom toegevoegd, een bloemtakje van de Afrikaanse basilicumplant. Dit bier heeft frisse tonen van basilicum en munt en stuift het glas uit door zijn geurigheid. In de mond heeft het bier frisse tonen van steranijs, munt, basilicum en een hint van kruidnagel. De combinatie levert een associatie op met het zoetige van drop. In de neus geeft het een echte geurexplosie.
Het brouwproces is gelijk aan andere hoge gisting bieren. Echter iKi bier maakt gebruik van jonge biologische groene thee bladeren in haar brouwproces. Wat resulteert in een unieke smaakprofiel en op hoog niveau van anti-oxidanten. iKi Beer is 's werelds eerste bier met groene thee.
Luit Mulder is de drijvende kracht achter dit bier. Hij laat het bier brouwen bij de Proef Brouwerij in België.
In februari 2017 werd bekend dat iKi haar bier brouwt bij Bierbrouwerij Breda.
iKi Beer lanceert gastronomische bieren met topchef Kelvin Lin
iKi Beer breidt het assortiment uit met een lijn gastronomische bieren. In samenwerking met topchef Kelvin Lin zijn de speciaalbieren iKi Lemongrass en iKi Thai Sweet Basil ontwikkeld.
