Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Budels Malt 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Alcoholvrij, Pils
0% alcohol
Budels Malt 0.0% is een heerlijk alcoholvrij biertje. Budels Malt 0.0% komt aardig in de buurt van een echt pilsje. Dit is een prima alternatief voor bier met alcohol. De milde hopgave en het zachte brouwwater zorgen voor een ï¬jne afdronk.
Kasteel Tropical 0.0%
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Alcoholvrij, Fruitbier
0% alcohol
Kasteel Tropical 0.0 is een verfrissend alcoholvrij fruitbier met een uitgesproken tropisch karakter. De geur van passievrucht komt je direct tegemoet, gevolgd door aroma’s van mango, perzik en ananas. De smaak is fruitig en levendig, met een mooie balans tussen zoete en frisse zuren. De droge afdronk zorgt ervoor dat de tropische smaken subtiel blijven hangen. Dit speciaalbier biedt een exotische beleving zonder alcohol, ideaal voor wie wil genieten van tropische smaken op een verantwoorde manier.
Gouverneur Blond 0.0
Lindeboom Brouwerij Lindeboom Brouwerij
Alcoholvrij, Blond
0% alcohol
Gouverneur Blond 0.0 heeft een volle smaak en een aromatische hopkarakter, wat zorgt voor een fijne drinkervaring zonder alcohol.
ROTT.zero
ROTT. Brouwers ROTT. Brouwers
Alcoholvrij, Weizen
0% alcohol
ROTT.ZERO is een frisse en hoppige alcoholvrije weizen met zachte tonen van tarwe en een licht fruitig karakter. De hop zorgt voor een aangename bitterheid en een verfrissende afdronk, waardoor het bier soepel en toegankelijk doordrinkt.
Schultenbräu NAIPA 0.0%
Schultenbraü Schultenbraü
Alcoholvrij, India Pale Ale
0% alcohol
Schultenbräu NAIPA 0.0% is een alcoholvrij speciaalbier met een uitgesproken tropisch karakter. De smaak wordt gedomineerd door fruitige tonen van mango en perzik, ondersteund door een hoppige bitterheid afkomstig van aromatische hopsoorten zoals Citra en Simcoe. Deze combinatie zorgt voor een verfrissende en licht bittere beleving, waarbij de fruitige aroma’s mooi in balans zijn met de moutige ondertoon. Het bier is toegankelijk en dorstlessend, met een volle smaak ondanks het ontbreken van alcohol.
St. Bernardus Tripel 0.0
Brouwerij Sint Bernardus Brouwerij Sint Bernardus
Alcoholvrij, Tripel
0% alcohol
St. Bernardus Tripel 0.0 is een blond, licht fruitig speciaalbier met een uitnodigende gouden kleur en een satijnzachte schuimkraag. In het aroma valt een aangename, lichte zoetheid op die uitnodigt tot de eerste slok. De smaak ontvouwt zich met bloemige en fruitige toetsen, waarbij bitter en zoet een fraai evenwicht vormen. Ondanks de afwezigheid van alcohol biedt dit abdijbier een verrassende diepgang die doet denken aan de klassieke bieren uit het assortiment van de brouwerij. De afdronk is verfijnd en toegankelijk, wat deze alcoholvrije tripel bijzonder geschikt maakt voor elk moment van de dag. Een speciaalbier dat bewijst dat volop genieten ook zonder alcohol kan.
Kwaremont 0.0%
Brouwerij De Brabandere Brouwerij De Brabandere
Alcoholvrij, Blond
0% alcohol
Kwaremont 0.0% combineert een krachtige moutige body met een verfrissende bitterheid, gevolgd door een lange, zachte afdronk. Dit alcoholvrije speciaalbier biedt dezelfde volle smaakbeleving als een klassiek blond bier.
Vault City x Mash Gang The Schoff
Alcoholvrij, Sour
0,5% alcohol
The Schoff combineert witte druiven- en grapefruitsap voor een verfrissende, pittige smaak die ver boven zijn gewicht uitsteekt.
Heineken 0.0
Heineken Heineken
Alcoholvrij, Pils
0% alcohol
Na ruim twee jaar brouwen en proeven zijn de meesterbrouwers tot de meest optimale smaak gekomen voor deze alcoholvrije variant. Heineken 0.0 is verfrissend met de karakteristieke fruitige tonen van de Heineken A-gist en een zacht moutige body.
Grolsch Zomertijd 0.0%
Grolsch Brouwerij Grolsch Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Grolsch Zomertijd 0.0% is een alcoholvrij bier met een fruitig aroma en een frisse afdronk. Dit alcoholvrije blond bier bevat tonen van passievrucht en grapefruit.
Gulpener 0.0%
Gulpener Brouwerij Gulpener Brouwerij
Alcoholvrij, Pils
0% alcohol
Gulpener 0.0% is een alcoholvrij pilsener dat is gebrouwen met gerst, water, hop en verder niks. Het alcoholvrije bier heeft een goede sprankel en een frisse dronkl.
€7,39 €5,54
€14,78 €11,08
€8,99 €6,74
€17,98 €13,48
€51,92 €49,32
€12,98 €6,49
€12,98 €6,49
Queer Beer lanceert een alcoholvrije variant van hun Spicy Mango bier. Het speciaalbier is ontwikkeld met de queer community en in samenwerking met Queer & Sober.
5 jan 2026 bij Nieuws
Lindemans Kriek is er nu ook volledig alcoholvrij. Met de 0,0%-variant combineert de brouwerij traditie en innovatie zonder in te boeten op smaak. Een primeur voor de Belgische bierwereld.
20 mei 2025 bij Nieuws
Lindeboom lanceert Radler Mango 0.0: de ultieme tropische dorstlesser! Na de introductie van de biermix met mango vorig jaar, brengt Lindeboom nu een alcoholvrije variant op de markt.
19 mrt 2025 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Vanaf €6,66
Vanaf €2,64
Prijs €21,45
Vanaf €13,33 € 9,17
Vanaf €13,33 € 10,00
Vanaf €11,99 € 8,33
Prijs €4,25
Prijs €4,25
Vanaf €5,49 € 5,02
Vanaf €9,99 € 9,00
Prijs €3,95
Vanaf €2,87
Bekijk alle videos.
Maradona: Bavaria 0.0 The Original (2017)
Bavaria 0.0%
0.0% past bij elk moment van de dag (2021)
Grolsch 0.0%
Amstel Radler geeft een rondje... en weer door! (2015)
Amstel Radler 0.0%
Bekijk alle bierreclames.
