Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Amstel Witbier Radler 0.0%
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel Radler Witbier 0.0% is een verfrissende biermix van witbier en citroenlimonade. Ideaal als verfrissing tijdens de warmere dagen.
Stella Artois 0.0%
Anheuser-Busch InBev Anheuser-Busch InBev
Alcoholvrij
0% alcohol
Stella Artois 0.0% heeft een uitgesproken hoppige bitterheid en een knapperige, zuivere en verfrissende afdronk. Belgische brouwersexpertise werd gecombineerd met de beste natuurlijke ingrediënten, om een alcoholvrij pils te brouwen dat barst van de smaak en trouw blijft aan de klassieke Stella Artois.
Lindemans Pecheresse 0,0%
Brouwerij Lindemans Brouwerij Lindemans
Alcoholvrij
0% alcohol
Lindemans Pecheresse 0.0% biedt een levendige en uitgesproken perziksmaak die perfect in balans is met frisse zuren en een zachte fruitige ondertoon. Dankzij de unieke brouwtechniek behoudt dit alcoholvrije bier zijn volle aroma’s en karakteristieke smaakbeleving. De perzik komt duidelijk naar voren, zonder overheersend te zijn, en wordt ondersteund door een subtiele lambiekachtige basis. Het resultaat is een verfrissend en toegankelijk speciaalbier dat zowel liefhebbers van fruitbieren als alcoholvrije alternatieven aanspreekt.
Two Chefs Bon chef 0.5%
Two Chefs Brewing Two Chefs Brewing
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Bon Chef 0.5% biedt een verfrissende smaak met tonen van passievrucht en een subtiele bitterheid. De hazy body en de grassy vibes maken dit bier een unieke ervaring. Perfect voor wie van een alcoholvrij alternatief houdt zonder concessies te doen aan smaak.
Guilty Monkey Nuchtere Aap
Guilty Monkey Guilty Monkey
Alcoholvrij
0,3% alcohol
Nuchtere Aap biedt een harmonieuze combinatie van smaken met een exotische symfonie van fruitige aroma's. De sprankelende hoppen, zoals Amarillo en Mosaic, voegen een verfrissende tinteling toe. Dit alcoholarme bier heeft een zachte, fruitige smaak met een lichte bitterheid, perfect voor liefhebbers van speciaalbier die op zoek zijn naar een unieke ervaring.
Gulpener 0.0%
Gulpener Brouwerij Gulpener Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Gulpener 0.0% is een alcoholvrij pilsener dat is gebrouwen met gerst, water, hop en verder niks. Het alcoholvrije bier heeft een goede sprankel en een frisse dronkl.
Budels Radler 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Alcoholvrij
0% alcohol
Budels 0,0% Radler is een verfrissende mix van biologisch Budels Malt 0,0% en puur biologisch citroensap.
Braxzz Tripel
Braxzz Braxzz
Alcoholvrij
0,2% alcohol
Braxzz Tripel heeft ondanks het hele lage alcoholpercentage een rijk en complex smaakprofiel. In de smaak vind je banaan en citrus en de afdronk is soepel en zoet.
El Tequito Virgin 0.0%
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije Tequilabier heeft een moutige basis en met een verfrissende citrussmaak.
Bavaria 0.0 Ginger Lime
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije bier van Bavaria is sinds 2018 op de markt, maar werd pas in het voorjaar van 2022 in Nederland gelanceerd. De geur is friszoet, je ontdekt limoen, kruidigheid en gember. De smaak is vol, fris, zoet en pittig. Bavaria over dit alcoholvrije bier: "Bavaria 0.0% Ginger Lime Malt is een alcoholvrije malt drank met een verfrissende limoensmaak en een vleugje kruidige gember. Waar de pittige gember heerlijk prikkelend werkt, is de zoete limoen juist weer verfrissend. Deze spannende mix van citrusfruit en gember maakt dit tot de perfecte dorstlesser."
Veltins 0.0
Brauerei C & A Veltins Brauerei C & A Veltins
Alcoholvrij
0% alcohol
Een heerlijke fris alcoholvrij pilsener met een bittere afdronk. Dit Duitse pilsener uit Meschede-Grevenstein is alcoholvrij.
Tesselaar Texfree 0.0%
Tesselaar Familiebrouwerij Tesselaar Familiebrouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Tesselaar Texfree 0.0% is een verfrissend en dorstlessend alcoholvrij pilsener dat ondanks het ontbreken van alcohol een authentieke biersmaak behoudt. Dit speciaalbier toont een evenwichtige combinatie waarbij alle oorspronkelijke smaakaroma's van mout en hop behouden zijn gebleven dankzij de geavanceerde dealcoholisatie techniek. De smaak opent met zachte mouttoetsen die kenmerkend zijn voor een klassieke pilsener, gevolgd door een subtiele hopbitterheid die zorgt voor karakter.
€7,25 €5,44
€8,49 €6,37
€12,58 €6,29
€12,50 €6,25
€12,50 €6,25
€12,18 €6,09
€13,98 €6,99
Heineken hijst de zeilen voor SAIL 2025. De grootste brouwerij van Nederland is de hoofdsponsor van het evenement in Amsterdam waar meer dan 800 schepen aan deelnemen.
16 apr 2024 bij Nieuws
Royal Swinkels heeft verschillende awards binnengesleept tijdens de allerereerste Untappd Community Awards.
18 mrt 2024 bij Nieuws
Voor de bierliefhebber met oog voor voordeel: ALDI voegt drie nieuwe speciaalbieren toe aan het Schultenbräu-assortiment. Ontdek de nieuwe tripel, blond en alcoholvrije IPA.
11 nov 2025 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Vanaf €5,00
Vanaf €5,50 € 4,16
Vanaf €7,50 € 6,67
Prijs €4,45
Vanaf €3,00
Vanaf €4,99 € 4,17
Vanaf €3,33
Vanaf €2,00
Vanaf €2,87
Prijs €3,95
Prijs €11,99
Vanaf €3,00
Bekijk alle videos.
Bavaria 0.0% wint prijs na prijs! (2022)
Bavaria 0.0%
Amstel Radler geeft een rondje... en weer door! (2015)
Amstel Radler 0.0%
Politie drinkt Bavaria 0.0% (2013)
Bavaria 0.0%
Bekijk alle bierreclames.
