Smaak & Omschrijving
013 N' Kwatsert heeft een aroma dat wordt gekenmerkt door moutigheid en kruidigheid, aangevuld met fruitige tonen van citrus en sinaasappel. Het gebruik van Palo Santo-houtextract voegt een warm, kruidig karakter toe met hints van ceder en een subtiel vleugje kokos. In de smaak is het bier kruidig en licht harsachtig, met een bloemige ondertoon. Het mondgevoel is vol en rond, met een lichtzoete indruk. De afdronk is zacht en aangenaam, met een lichte bitterheid die het geheel in evenwicht brengt.
Bierstijl
013 N' Kwatsert is een sterke blond ale van Stadsbrouwerij 013 uit Tilburg. Het bier combineert een klassieke basis met een onderscheidend ingrediënt: Palo Santo-houtextract, dat een warm en kruidig karakter aan het bier verleent.
De naam
Een kwatsert is in het Tilburgs dialect iemand die een onzinverhaal vertelt. De naam verwijst op speelse wijze naar iedereen die beweert dat Stadsbrouwerij 013 niet meer bestaat; dat is er immers inne, ofwel: dat klopt niet.
Serveren
013 N' Kwatsert wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 7 tot 8 graden Celsius. Het bier is verkrijgbaar in flesjes van 33 cl.
