Smaak & Omschrijving
Kermis In De Ale heeft een uitgesproken aroma van drop, grapefruit en een lichte chocoladetoon die voortkomt uit de geroosterde mouten. In de smaak keert de hop sterk terug, met tonen van citrus en een duidelijke hopbitterheid naast de karakteristieke dropnoten. Het mondgevoel is verrassend mild en licht sprankelend. De afdronk is aangenaam bitter en langdurig, met een rokerige ondertoon van de donkere mouten.
Bierstijl
Kermis In De Ale is een Black IPA, ook wel Cascadian Dark Ale genoemd. Deze stijl combineert de donkere kleur en geroosterde smaken van een stout met de uitgesproken hopbitterheid en het aromatische profiel van een India Pale Ale. Het bier is donker van kleur maar minder zwaar dan een klassieke stout.
Positie binnen het assortiment
Kermis In De Ale is een van de vier vaste bieren van Brouwerij Bliksem, door de brouwerij zelf aangeduid als headliner. Het behoort daarmee tot de kern van het reguliere assortiment en is niet gebonden aan een specifieke seizoen of editie.
Onderscheiding
Het bier won een prijs bij de Dutch Beer Challenge in 2018. Dit onderstreept de kwaliteit en de consistentie van dit bier binnen zijn stijlcategorie.
