Smaak & Omschrijving
Breek Het IJsbeer heeft een uitgesproken moutig aroma met tonen van geroosterd brood en een lichte kruidigheid. In de smaak is het bier soepel en toegankelijk, met een moutbitter karakter en hints van stro en een subtiel zoethoutachtig bittertje. Het mondgevoel is licht tot medium van body, wat het bier prettig doordrinkbaar maakt. De afdronk is droog en zacht, met een lichte hopbitterheid die het geheel mooi in balans houdt.
Bierstijl
Breek Het IJsbeer is een Märzen, een Duits geïnspireerd lagerbier van ondergisting dat bekend staat om zijn moutig karakter en amberkleurige uitstraling. De stijl is van oudsher geassocieerd met het Oktoberfest en kenmerkt zich door een soepele drinkbaarheid en een evenwichtig samenspel van mout en hop.
Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Blauwe IJsbeer uit Tilburg en is verkrijgbaar in een fles van 33 cl.
Serveeradvies
Breek Het IJsbeer wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Een gekoeld bierglas of een traditioneel Oktoberfestglas doet dit bier het beste tot zijn recht komen.
Het bier leent zich uitstekend voor gezellig samenzijn en past goed bij lichte maaltijden, gegrild vlees of hartige snacks.