Smaak & Omschrijving
Krombacher Weizen heeft een aroma waarin rijp banaan en kruidnagel de boventoon voeren, aangevuld met een zachte toets van citrus en vers brooddeeg. In de smaak is het bier fruitig en vol van karakter, met een natuurlijke zurigheid die kenmerkend is voor de Weizen-stijl. Het mondgevoel is zacht en romig door de hoge koolzuurgraad en het troebele, ongefilterde karakter van het bier. De afdronk is fris en aangenaam kort, met een lichte zoetheid van tarwemout die geleidelijk wegzakt.
Bierstijl
Krombacher Weizen is een traditioneel Duits tarwebier in de stijl van een Hefeweizen. Het bier is van nature troebel en ongefilterd, gebrouwen met een combinatie van gerstemout en tarwe. Het dankt zijn karakter aan een specifieke gistsoort die de typische banaan- en kruidnagelesterzuren produceert die bij deze stijl horen.
Als Weizen sluit het aan op een gerespecteerde Duitse brouwtradities en voldoet het aan de hoge kwaliteitsnormen van de Krombacher brouwerij.
Serveren
Krombacher Weizen wordt het best geserveerd in een slanke, hoge Weizenkelk die ruimte biedt aan het volle schuimkraag en de aroma's optimaal tot hun recht laat komen. De aanbevolen drinktemperatuur ligt tussen 5 en 8 graden Celsius.
Bij het inschenken verdient het de voorkeur het glas licht te kantelen en het bier langzaam langs de wand te gieten, zodat het schuim zich geleidelijk opbouwt.
