Uiltje Mind Your Step - Moyee Coffee Edition 2021

Uiltje Mind Your Step - Moyee Coffee Edition 2021 is een Koffiebier, Stout met 14,0% alcohol. Uiltje Mind Your Step - Moyee Coffee Edition 2021 werd gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Eigenschappen

Uiltje Mind Your Step Moyee Coffee Edition 2021 is een krachtige Imperial Stout van 14%, gebrouwen met gebrande koffiebonen van Moyee Coffee voor een volle, rijke smaakbeleving.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Koffiebier, Stout
Kenmerk
Collab bier, Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
14,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zwart
Drink temperatuur
10-12 ℃
Stamwortgehalte
Website
uiltjebrewing.com
Valt onder
Uiltje Mind Your Step

Smaak & Omschrijving

Uiltje Mind Your Step Moyee Coffee Edition 2021 presenteert zich met een diepzwarte kleur en een aroma van geroosterde koffiebonen, donkere chocolade, gebrande mout en lichte tonen van melasse en vanille. In de smaak overheersen geroosterde koffie en zwarte mout, aangevuld met leer, tabak en een zachte vanillesoetheid. Het mondgevoel is vol en zwaar, met een hoog alcoholgehalte van 14% dat goed voelbaar is. De afdronk is lang, geroosterd en bitter, met aanhoudende koffie- en chocoladetonen.

Samenwerking met Moyee Coffee

Uiltje Mind Your Step Moyee Coffee Edition 2021 is gebrouwen in samenwerking met Moyee Coffee, een koffiebedrijf dat bekendstaat om zijn filosofie van eerlijke handel en radicale gelijkheid. Voor dit bier werden gebrande koffiebonen van Moyee Coffee gebruikt, die de Imperial Stout zijn kenmerkende karakter geven. De samenwerking maakt dit bier onderdeel van een specifieke editiereeks binnen de Mind Your Step-lijn van Uiltje Brewing Company.

Bierstijl en alcoholgehalte

Dit bier valt onder de stijl Imperial Stout, ook wel Double Coffee Stout genoemd op basis van de gebruikte koffiebonen. Met een alcoholpercentage van 14% is het een krachtig en zwaar bier dat met aandacht gedronken dient te worden. De naam Mind Your Step verwijst dan ook met een knipoog naar het hoge alcoholgehalte.

Meer merken van Uiltje Mind Your Step

Uiltje Mind Your Step - Stout - 14%

Mind Your Step wordt gebrouwen met cranberries.
Uiltje Mind Your Step - Salted Caramel & Pretzel - Stout - 14.5%

Uiltje Mind Your Step - Salted Caramel & Pretzel heeft een aroma van geroosterde mout, chocolade en koffie, aangevuld met tonen van gezouten karamel. In de smaak is het bier vol en complex, met een romig mondgevoel en smaken van donkere chocolade, toffee en pretzel. De zoute karamel geeft het bier een aangenaam contrast tussen zoet en hartig. De afdronk is lang, warm en licht bitter, met een doordringende geroosterde nasmaak.
Uiltje Mind your step Medieval times - Stout - 14%

Uiltje Mind your step Medieval times heeft een diep, complex aroma van geroosterd mout, donkere chocolade en koffie, aangevuld met de warme geur van koriander, sinaasappelschil en zoethout. In de smaak is het bier vol en zwaar, met een rijke zoetheid die wordt gebalanceerd door kruidige tonen van de middeleeuwse specerijen. Het mondgevoel is dik en romig, passend bij een zware imperial stout van 14%. De afdronk is lang en kruidig, met nagalmende toetsen van zoethout en een zachte bitterheid van geroost mout.