Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Uiltje Brewing Company | Bierbrouwerij uit Haarlem

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Uiltje Brewing Company

Uiltje Brewing Company is een bierbrouwerij uit Haarlem (Nederland) die is opgericht in 2012. Deze brouwerij heeft 23 bieren in het assortiment.

Het Uiltje bierparadijs header
Uiltje Dikke Lul 3 Bier!
Bon-Bon-Bock

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Uiltje Brewing Company

Uiltje Brewing Company heeft 23 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Uiltje Brewing Company!
  • Uiltje Apfelstrudel Doppelbock - Bock - 11%

    De Apfelstrudel Dubbelbock van Uiltje Brewery bevat een explosie aan Appelsmaak.

  • Bird of Prey IPA - India Pale Ale - 5,8%

    Deze krachtige IPA heeft een smaakvol en uitgesproken hopkarakter. Het bier bevat tropische en citrusachtige smaken en aroma's. 

  • Het Uiltje Track Down - Pale Ale - 5,2%

    Track Down van Het Uiltje is een verfrissende Pale Ale die boordevol fruitige hoparoma's zit. Behalve citrusfruit ook wat zonder tropisch fruit. Afdronk is medium bitter.

  • Dr. Raptor - India Pale Ale - 9,2%

    Dr. Raptor is een zeer hoppig, moutig en bitterzoet bier. De smaak heeft lichte tinten die smaken naar fruit en karamel.

  • Uiltje Dikke Lul 3 Bier! - Pale Ale - 5,6%

    Dikke Lul 3 bier heeft een bittere smaak waarin je ook grassige en fruitige tonen in terug proeft. 

  • Uiltje Me, myself and IPA - India Pale Ale - 7%

    Me, Myself and IPA is een IPA met een bloemige, hoppige, citrus achtige smaak met hints van karamel, alcohol en tropisch fruit.

  • Uiltje Mind Your Step - Stout - 14%

    Mind Your Step wordt gebrouwen met cranberries. 

  • Spicy Roger - India Pale Ale - 8%

    Spicy Roger is een collaboration brew tussen Gulpener en Het Uiltje uit Haarlem. Voor het bijzondere karakter van het bier is dry hopping toegepast en zijn er hete, rode pepers aan het bier toegevoegd welke een bijzondere bite aan het bier geeft.

Achtergrond informatie

Door een liefde voor speciaal bieren, werd het idee geboren om zelf thuis te gaan brouwen.

Robbert Uyleman (1985) uit Haarlem is zijn eigen smaken en ideeën verder gaan ontwikkelen. Na een aantal standaard bieren zoals bock, Weizen en tripel werd de keuze gemaakt om dit niet meer zo te doen. De extremere bieren zoals een IPA, hoppige amber ales, dark ales, smoked en uiteraard de barrel en oak aged bieren vielen duidelijk meer in de smaak. Zo werd het idee van Het Uiltje geboren.

Eigen brouwerij en Uiltjebar

Na een aantal jaar als huurbrouwer rondgebrouwen te hebben staat er sinds 2015 in het centrum van Haarlem een bar met maar liefst 30 bieren op tap. De bieren op tap zijn uiteraard van het Uiltje maar ook van brouwerijen uit binnen en buitenland.

Net buiten het centrum van Haarlem staat de brouwerij en de taproom. De brouwerij is 7 dagen per week geopend en wordt er van maandag t/m zaterdag gebrouwen in de 40HL brouwzaal. Bij de brouwerij is er een proeflokaal/taproom met 12 bieren op tap en 2 cask bieren via een traditionele engelse handpomp. De taproom is geopend van donderdag t/m zondag en heeft binnen als buiten lekker de ruimte om te zitten met een mooie pizza of andere mooie hap van de kaart. In de brouwerij kan je altijd binnen in de brouwerij een rondleiding krijgen door de brouwzaal, lagertanks, afvul lijn of de barrel room waar 300+ whisky, wijn en cognac vaten liggen. Ook kan je je zwembroek meenemen aangezien er buiten op het terras een hot tub staat. 

Flesjes met Uiltje bieren uit de beginjaren op een rij

Lees ook

Uiltje Brewing Company in het nieuws

  • Man proeft bier tijdens de Brussels Beer Challenge 2020

    Brussels Beer Challenge 2020: 'De Covid-editie'

    Verschillende speciaalbieren wisten afgelopen week de jury te overtuigen tijdens de Brussels Beer Challenge 2020. Brasserie Dupont werd verkozen als beste brouwerij en 'Vriend of vijand' van Browar Rockmill was het beste bier van de competitie.

  • Uitlje Baking Company

    Uiltje Bar is Uiltje Baking Company tijdens lockdown

    Tijdens de tweede COVID lockdown transformeert Uiltjes speciaalbiercafé uit Haarlem in Uiltje Baking Company, waar de brouwerij zuurdesembrood bakt met onder andere gist en granen die werden gebruikt met het brouwen van het bier. 

  • Bart van Kleef voorzitter van CRAFT met een glas bier in de hand

    Branchevereniging CRAFT heeft nieuwe voorzitter

    CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, kondigt een nieuwe voorzitter aan: Bart van Kleef. Hij volgt Michel Ordeman van Jopen op als voorzitter.

Bier van Uiltje Brewing Company is te drinken tijdens

Producten van Uiltje Brewing Company

Bekijk alle producten van Uiltje Brewing Company die op dit moment te koop zijn.