35 jaar quadrupel: trappisten van Koningshoeven brouwen een donkerdere klassieker
Precies 35 jaar na de allereerste quadrupel ter wereld komen de trappisten van Koningshoeven met een jubileumversie van hun klassieker. La Trappe Quadrupel Special Edition is donkerder en voller dan het origineel, en met 10,5% alcohol ook net iets steviger.
Het grootste verschil zit in de moutstort. De brouwers kozen zes verschillende moutsoorten, waaronder donkere kleurmouten, tarwemout en havermout. De donkere mouten geven het bier een diepere kleur, de havermout zorgt voor een romig mondgevoel.
In de smaak vind je karamel en donkere mout, aangevuld met dadels en vijgen. Daartegenover staat een lichte bitterheid, en de afdronk is lang en verwarmend. Met 10,5% alcohol is dit een bier om rustig van te nippen; de monniken hebben er tenslotte ook geen haast mee gehad.
Eerbetoon aan de eerste quadrupel ter wereld
In 1991 introduceerde Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot de eerste quadrupel ter wereld. Daarmee legde de brouwerij de basis voor een bierstijl die inmiddels ook ver buiten Nederland gebrouwen wordt.
In 2026, precies 35 jaar later, dient dat origineel opnieuw als inspiratie. De Special Edition is een hedendaagse interpretatie van de klassieker en wordt eenmalig gebrouwen. La Trappe deed eerder iets vergelijkbaars met de Blond: vorig jaar verscheen de La Trappe Blond Special Edition 2025, gebrouwen met gerst, tarwe, haver en rogge.
Opbrengst voor weeskinderen in Oeganda
Wie een fles koopt, steunt ook een goed doel. Een deel van de opbrengst gaat naar weeskinderen in Kasasa in Oeganda. Daar hebben de monniken van Abdij Koningshoeven een dochterklooster opgericht.
Lees ook
Volgens La Trappe zorgen in Kasasa vier vrouwen voor 140 kinderen die hun ouders verloren aan de gevolgen van aids. Deze kinderen worden vaak gestigmatiseerd en niet door familie opgevangen. De weeshuizen hebben weinig middelen en leunen op voedselhulp uit de buurt, en naar school gaan is voor veel kinderen niet mogelijk.
Steun aan goede doelen hoort bij de trappistentraditie. La Trappe wordt al sinds 1884 binnen de muren van de abdij gebrouwen, onder toezicht van de monniken, en een deel van de opbrengst gaat altijd naar goede doelen. Bij het 140-jarig jubileum van La Trappe stond die geschiedenis ook al centraal.
Waar koop je La Trappe Quadrupel Special Edition?
Sinds 30 oktober 2026 kun je het jubileumbier proeven in het Proeflokaal van de abdij in Berkel-Enschot. In de Kloosterwinkel daar koop je het in een fles van 75 cl, en online bestellen kan via de online Kloosterwinkel.
Vanaf begin november 2026 vind je het bier ook bij geselecteerde horecazaken, drankenhandels, slijterijen en supermarkten. Wil je weten waar hij het voordeligst is? Bekijk dan de actuele prijzen van de Special Edition.