Terug naar de basis: Pils

Pils meest gedronken bier

We zitten misschien midden in de bierrevolutie, maar in het meest recente bieronderzoek in Nederland bleek maar weer dat pils nog altijd het meest gedronken bier is. Ook wereldwijd is het vooral pils dat de bierklok slaat. Maar liefst 75% van al het gedronken bier op aarde is pils.

Hoe is dat gekomen? Hoe heeft deze biersoort al zijn concurrenten van het podium weten te stoten? De Keuringsdienst van Waarde gaat op onderzoek uit.

Plzen en Heineken

De Keuringsdienst reist af naar het Tsjechische Plzen waar het allereerste pils in 1842 door een Duitser werd gebrouwen. Pilsner Urquell wordt er tot op de dag van vandaag gebrouwen. 

In Nederland is Heineken de grootste speler op pilsgebied en wereldwijd is Heineken sinds de fusie tussen SABMiller en AB InBev zelfs de tweede brouwerij ter wereld. Teun bezoekt het kantoor van Freddy Heineken en spreekt meesterbrouwer Willem van Waesberghe, over hoe Heineken met pils uitgroeide tot de op een na grootste bierbrouwer ter wereld. 

Ook bier-historicus Marco Daane komt aan het woord, over de wereldwijde opkomst van pils. Kijk vanavond naar de Keuringsdienst van Waarde om 20:25 uur op NPO 3.

Bekijk de aflevering bij de bierfilmpjes.