Heineken Brouwerij

Logo Heineken brouwerij
Land Nederland
Provincie Zuid Holland
Plaats Zoeterwoude
Actieve brouwerij Ja (153 jaar actief)
Opgericht in 1864

Brouwerij historie

Afkomst familie Heineken

De protestantse familie Heineken was afkomstig uit het Noordduitse Bremen, van waaruit twee zoons rond 1750 naar Nederland vertrokken om een theologische opleiding te volgen. Een van hen, Nicolaas, werd ten slotte hoogleraar in de wijsbegeerte in Deventer. De ander, Didericus, vestigde zich als predikant in Elburg. Een zoon van deze Didericus, Gerard, vertrok aan het eind van de achttiende eeuw naar Amsterdam, waar hij een goed lopend exportbedrijf van boter en kaas stichtte. In dit bedrijf was waarschijnlijk ook Gerard Adriaans vader Cornelis enige tijd werkzaam.

Gerard Adriaan Heineken

In 1592 stichtte Weijntgen Elberts, weduwe van een brouwer, in Amsterdam Bierbrouwerij Den Hoyberch en groeide uit tot een van de grootste van Holland. De brouwerij (toen nog gelegen aan de Nieuwe Zijds Voorburgwal) was duidelijk op haar retour toen in 1863 de 22-jarige ondernemer Gerard Adriaan Heineken zijn familie ervan wist te overtuigen dat het bierbrouwen een grote toekomst had. Gerard Adriaan kocht, zelf geen enkele ervaring in het brouwersvak, voor ruim 80 duizend gulden de bekende Amsterdamse brouwerij.
In de visie van Gerard Adriaan moest de Stoombierbrouwerij de Hooijberg van de Firma Heineken & Co een zeer rendabele onderneming worden door goede en constante kwaliteit te leveren en door te exporteren.

Engels ale

Hij richtte dit bedrijf toen in voor de productie van het bovengistend Engelse ale. Dit bier was in de eerste plaats bedoeld voor de export, maar had hiermee weinig succes. Daar de binnenlandse afzet boven verwachting was werden er toch goede resultaten geboekt. De Hooiberg moest echter in 1865 uit kijken naar een nieuwe vestiging omdat Nieuwe Zijds Voorburgwal gedempt zou worden.

Maak van een nood een deugd

Heineken ging, in verband met de verplaatsing en daarmee opdoemende mogelijkheden tot uitbreiding, zich richten op de Duitse methoden van bierbereiding. Hij deed dit waarschijnlijk onder invloed van de successen van het 'Beijersche bier' in ons land. De gloednieuwe brouwerij, geopend in 1867, produceerde aanvankelijk nog ale maar al na een half jaar reisde Heinekens procuratiehouder naar verschillende Duitse steden om er brouwerijen en machinefabrieken te bezoeken voor de verdere inrichting van de onderneming.

Met een brouwmeester terug naar Amsterdam

De procuratiehouder contracteerde er ook de 22 jarige Duitse brouwmeester Wilhelm Feltmann jr., die in de Nederlandse brouwwereld een belangrijke rol als stimulator van vernieuwingen zou spelen. Na zijn middelbare schoolopleiding heeft hij enige tijd rondgetrokken om zich bij diverse brouwerijen in ondermeer Silezië, Bohemen en Frankfurt am Main verder te bekwamen. Tijdens een rondreis namens Heineken raakte hij goed bekend met onder andere Gabriël Sedlmayer, de brouwer uit München en innovator op het gebied van de bierbereiding.

Over

In het eigen laboratorium slaagde een leerling van Louis Pasteur, Dr. Elion, er in 1886 als eerste in Nederland in om een eigen reincultuur af te scheiden, de zo karakteristieke zuivere A-gist. Deze gistsoort van uitzonderlijke kwaliteit wordt tot op de dag van vandaag overal ter wereld gebruikt voor het brouwen van Nederlands bekendste biermerk. De ervaringen op de in de zomer van 1869 gehouden tentoonstelling in het Paleis voor Volksvlijt zijn voor Heineken mogelijk het beslissende argument geweest om over te schakelen op de productie van ondergistend bier. Dat dit idee al langer leefde blijkt wel uit het aantrekken van Feltmann en dat er al geëxperimenteerd is met de vervaardiging van enkele ondergistende soorten zoals het Dortmunder. Een jaar later werden - zeer vooruitstrevend - de eerste koelmachines geïnstalleerd. De naam veranderde in Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij (HBM).
Vanaf begin 1870 ging Heineken & Co onder leiding van Feltmann en met personeel dat voor de helft uit Duitsers bestond, over op de productie van Beiers bier. Het eerste jaar kon het bedrijf daarbij profiteren van het uitbreken van de Frans-Duitse oorlog, die de export van bier uit Duitsland enige tijd ernstig belemmerde.

Samenwerking

Naar aanleiding van plannen van de Rotterdamse Brouwerij d'Oranjeboom om ondergistend te gaan brouwen, deed Heineken aan directeur mr. W. Baartz het voorstel om samen te gaan werken. Baartz accepteerde dit voorstel en vervolgens werd er een nv opgericht, waarin Heineken-Amsterdam werd ondergebracht. In 1871 opende de combinatie nieuwe brouwerij in Rotterdam.
De statuten van Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij nv ontvingen begin 1873 koninklijke goedkeuring. De nv had een aandelenkapitaal van f 1.200.000, dat was verdeeld in 240 aandelen van f 5000. G.A. Heineken en W. Baartz kregen hiervan respectievelijk 166 en 20 aandelen. Heineken-Rotterdam, waar dus eveneens laaggistend werd gebrouwen, startte in het voorjaar van 1874.

Financiering en ondernemingsvorm

Uit het voorgaande zal duidelijk zijn geworden dat de introductie van de ondergistende methode niet alleen wat techniek betrof veranderingen in de brouwnijverheid bracht, maar dat de nieuwe werkwijze ook op financieel gebied de nodige gevolgen had. Geen enkele traditioneel bovengistend werkende brouwerij in Nederland had in de jaren zeventig een kapitaal van meer dan f 100.000. De nieuwe 'Beijersche' brouwerijen startten vaak met investeringen van meer dan een half miljoen. Deze bedragen had men vooral nodig voor de aankoop van stoommachines, koelinstallaties en het bouwen van grote opslagkelders.
Voor de financiering werd vooral bij de grotere bedrijven vaak, maar niet altijd, gekozen voor de nv-vorm. Na de Koninklijke Nederlandsche Beijersch Bierbrouwerij en de hbm volgden ondermeer in 1882 de in Den Haag gevestigde Zuid-Hollandsche Bierbrouwerij (zhb), terwijl acht jaar later ook de Amstelbrouwerij een nv werd met een kapitaal van f 1.200.000. Van de ongeveer 540 brouwerijen die er in 1890 in Nederland waren, hadden er tien de nv-vorm.

Verovering van de wereld

De goede kwaliteit van het bier en het scherpe zakelijke instinct van Heineken deden het bedrijf groeien als kool. In de loop der jaren werden vele brouwerijen (waaronder De Sleutel en Van Vollenhoven) overgenomen en exportmarkten ontgonnen.Eind jaren twintig van deze eeuw begon Heineken op grote schaal met de export van haar bier. Het Verre Oosten viel in de jaren dertig voor de Hollandse drank. Na de drooglegging van de Verenigde Staten veroverde Heineken ook dit land. (Bij de internationale ontwikkeling van Heineken speelde de export naar de "States" een belangrijke rol. Heineken was in 1933 de eerste brouwerij, direct na de opheffing van de Drooglegging, die naar dit land weer bier exporteerde. Snel werd Heineken het grootste importbier van de Verenigde Staten).
De export naar de Afrikaanse markt werd in samenwerking met het lokale bedrijfsleven opgezet in de jaren veertig en vijftig.
Weetje: Wist je dat de letters 'e' in Heineken door Alfred Heineken zelf een stukje naar achter zijn gedraaid? Dat zorgde voor een 'lachende e' en zo voor een vriendelijke uitstraling.

Fusie met Amstel

Eind 1958 werd in Den Bosch een nieuwe brouwerij geopend. Daar wordt nu hoofdzakelijk het donkere exportbier, blikbier, Wieckse en Desperados geproduceerd. In 1968 kwam de fusie met Amstel, tot dan toe de grootste concurrent, tot stand. Ten tijde van de fusie met Heineken was Amstel bier in 120 landen over de hele wereld verspreid te koop.

Nieuw brouwerij-complex in Zoeterwoude

Na de fusie opende men in 1975 een gigantisch groot nieuw brouwerij-complex in Zoeterwoude, waar ook het hoofdkantoor is ondergebracht. Per jaar wordt daar nu ruim 9 miljoen hectoliter bier gebrouwen. Om de enorme omvang ervan te illustreren een paar cijfers. In de bottelarij worden per uur ruim 500.000 flesjes schoongemaakt, afgevuld, gesloten, geëtiketteerd en verpakt, waarbij er na iedere handeling controle plaatsvindt. De hoeveelheid bier die er na een dagje bottelen in de fles gegaan is, is ongeveer even groot als de totale jaarproduktie van de zes kleinste brouwerijen van ons land. Tegelijkertijd worden er dan ook nog de nodige fusten afgevuld.

De belastinginspecteur heeft een eigen kantoor in het complex en int er ruim 5 à 6 miljoen gulden aan accijnzen per week. Bij Heineken Zoeterwoude werken ruim 2000 mensen. Na de sluiting van de Amsterdamse Amstel Brouwerij in 1980 vindt de produktie van het bier van dit merk plaats bij de brouwerijen in Zoeterwoude en Den Bosch ( 6 miljoen hectoliter). Hoewel beide biermerken uit dezelfde brouwerijen komen, worden beide volgens de eigen receptuur gebrouwen en is er dus een verschil in smaak.

De uitbouw ging in de loop der jaren gestaag door. Vanaf de jaren zeventig bouwde het concern aan de uitbouw van de Europese- en Latijns Amerikaanse markt door middel van meerderheidsbelangen in enkele bekende brouwerijen Een verdere expansie verwacht Heineken de komende Jaren in Oost-Europa en Azië. Ook in Nederland heeft Heineken zich in die jaren op het overnamepad begeven en tot het concern behoren nu ook Brouwerij de Ridder in Maastricht (1982 ) en Brand Bierbrouwerij BV in Wijlre (1989).

Heineken neemt Scottish & Newcastle over

De Britse bierbrouwer Scottish & Newcastle (S&N) stemt in 2008 in met een overname door de branchegenoten Heineken en het Deense Carlsberg. Heineken en Carlsberg bieden 800 pence per aandeel in contanten, ofwel 7,8 miljard Britse pond (10,4 miljard euro). Na de overname van Scottish & Newcastle met o.a. de Belgische Brouwerij Alken-Maes (2008) wordt de Fransman Pascal Gilet de nieuwe topman van Heineken-dochter Brouwerij Alken-Maes.

Amstel koud in 33 cl blik

Heineken Nederland introduceert voor het merk Amstel een blik speciaal voor de gekoelde verkoop: Amstel koud. De onderscheinde verpakking heeft innovatieve, meekleurende inkt op het blik. Zodra het bier onder de 7,5 graden komt en dus koud genoeg is om direct te drinken, verandert de zilvergrijze inkt op het blik in ijsblauw. lekker voor van de zomer !

Heineken duldt geen Keineken

Multinational Heineken heeft in Zwitserland in 2009 beslag laten leggen op 1200 flesjes bier van het merk Keineken en honderd Keinekenbierglazen. Ze lagen opgeslagen in twee garages. Keineken is geen groots opgezet, professioneel bedrijf. Het bier wordt op de markt gebracht door de Vereniging Keineken uit de Zwitserse plaats Engelberg. De vereniging zegt een afkeer te hebben van de Nederlandse brouwer, omdat deze via overnames steeds nadrukkelijker aanwezig is in het Alpenland. Keineken is dan ook een samentrekking van kein en Heineken ('geen Heineken'), meldt het Amsterdamse merkenbureau Shieldmark Zacco. Heineken reageert zo fel omdat het meent dat Keineken merkinbreuk pleegt: het woord lijkt te veel op Heineken.

Heineken wint rechtzaak tegen Olm

Brouwer Olm uit Weesp pleegt merkfraude door Heineken-fusten na te vullen met Olm bier. De rechtbank heeft donderdag Heineken in het gelijk gesteld in het kort geding tegen de Weesper brouwer.
Daarom heeft de rechtbank besloten dat Olm geen fusten en keldertanks in kroegen van Heineken meer mag vullen. Ook moet de Weesper brouwer Heineken inzicht geven in de administratie. Zo kan Heineken uitpluizen hoeveel fusten er met Olm zijn gevuld sinds 2008. Of er daadwerkelijk gefraudeerd is, kan volgens de rechtbank later worden uitgezocht in een bodemprocedure.

Heineken koopt Galaxy, 918 Engelse pubs

Galaxy, bestaande uit 918 Engelse pubs, is einde 2011 in handen gekomen van Heineken. Omgerekend wordt €480 miljoen voor de cafés betaald waardoor een permanent afzetkanaal bieden voor onder andere Heineken en Amstel wordt gegarandeerd. In de Engelse biermarkt zit nog voldoende groei in. In 2011 toch zo’n 15% en in 2012, het jaar van de Olympische Spelen in Londen, en andere sportevenementen zal het bier naar verwacht ook rijkelijk vloeien. Maar is wel een opmerkelijke stap van Heineken?

Heineken gaat in zee met Facebook

Bierbrouwer Heineken kondigde 7 december 2011 aan een samenwerking aangegaan met de sociale netwerksite Facebook. Heineken zal via Facebook reclamecampagnes lanceren voor al zijn biermerken. Volgens het concern is de 'Heineken Facebook fan page' al de grootste van alle biermerken met 4,6 miljoen gebruikers wereldwijd. Ook Heinekens merken Kingfisher en Dos Equis staan in de top 7 qua aantal fans op Facebook.

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.


4 reacties

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

netty vermeulen (gast) op 17-05-2016 om 15:56:21

waarom is er nergens meer lingensblond te koop

arnoud (gast) op 08-02-2016 om 16:27:01

wij wilden graag 'n rondleiding in de brouwerij in Zoeterwoude met 9 personen.
kan dat ???

Hans Boot (gast) op 09-05-2015 om 18:10:13

Kan ik met en groep van ca. 40 personeneen rondleiding krijgen bij Heineken te Zoeterwoude???

manizkhakkhar (gast) op 18-10-2013 om 09:52:09

groentekrokettuman

Gegevens

Adres:
Burgermeester Smeetsweg 1
2300 VD
Zoeterwoude, Nederland

Meer contact gegevens:
Telefoon:   0800-0227789
Website:  www.heineken.com

Heineken Brouwerij is lid van: Nederlandse Brouwers.

Overnames

? : OJSC Baikal Brewery Company (RUS)
? : Brarudi (BDI)
? : LLC Central-European Brewing Company (RUS)
? : Commonwealth Brewery Ltd. (BAH)
1864: Bierbrouwerij De Hooiberg (NED)
1918: Deli Brouwerij (NED)
1918: Bierbrouwerij De Haan en Sleutels (NED)
1919: Brouwerij Griffioen (NED)
1920: Brouwerij Het Schaep (NED)
1920: Ruttens Bierbrouwerij De Zwarte Ruiter (Sint Servatius Brouwerij) (NED)
1923: Brouwerij Marres (NED)
1934: Stoombierbrouwerij De Kroon (NED)
1934: Twentsche Stoombierbrouwerij (NED)
1949: Van Vollenhoven's Bierbrouwerij (NED)
1952: Sint Servatius Brouwerij (NED)
1953: N.V. Bierbrouwerij De Sleuel (NED)
1959: Electrische Bierbrouwerij De Haan (NED)
1968: Amstel Brouwerij (NED)
1968: N.V. Huyben's Bierbrouwerij De Kroon (NED)
1982: Bierbrouwerij de Ridder (NED)
1989: Brand Brouwerij (NED)
2003: Bierbrouwerij Affligem (BEL)
2003: Brau-Beteiligung-AG (AUT)
2008: Alken-Maes Brouwerij (BEL)
2008: Scotisch & Newcastle (GBR)
2010: Femsa (MEX)
2011: Bedele Brewery (ETH)
2011: Harar Brewery (ETH)
2012: Asia Pacific Breweries (SIN)

Biermerken

Merken die Heineken Brouwerij in het assortiment heeft: