Delen
Delen
Abdij van Berne is een bierbrouwerij uit Heeswijk-Dinther (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 5+ bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
5+
Opgericht in
2015 (11 jaar actief)
Straat
Abdijstraat 49
Postcode
5473 AD
Plaats
Provincie
Land
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Abdij van Berne heeft 5 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Abdij van Berne!
Berne Abt-Generaal Quadrupel
Quadrupel - 10.5%
Abt-Generaal Quadrupel is een zwaar bier dat in 2018 is gelanceerd. Abt-Generaal heeft een rijk en breed smaakpallet en een zeer verfijnde kruidige afdronk. Met 10,5% alcohol een Berne Abdijbier voor de echte liefhebber!
Berne Abt Tripel
Tripel - 9%
Berne Abt Tripel is een tripel met een aroma van mout, gist en een mix van anijs en appel. De smaak van deze tripel is zoet en doet denken aan appel en gist met tonen van anijs.
Berne Prior Dubbel
Dubbel - 8%
Berne Prior Dubbel heeft een aroma van gebrande mout met zachte karameltonen en warme kruidennuances. In de smaak overheerst een ronde, volle karamelsmaak, aangevuld door kruidige tonen die het bier extra diepgang en complexiteit geven. Het mondgevoel is zacht en vol. De afdronk is warm en rond, met een blijvende kruidigheid die kenmerkend is voor dit Norbertijnse abdijbier.
Berne Witheren Wit
Wit - 4.5%
Berne Witheren Wit heeft een aroma van frisse citrus, lichte tarwe en een vleugje koriander. In de smaak is het bier zacht zuur en licht fruitig door de gebruikte tarwemout, met een vriendelijke bitterheid van de hop. Het mondgevoel is vol en levendig, mede dankzij de nagisting op de fles. De afdronk is fris en schoon, waarbij de citrus- en koriandertoetsen nog even doorleven.
Berne Norbertijn Blond
Blond - 6%
Berne Norbertijn Blond heeft een aroma van kruiden en hop. In de smaak is het bier niet zoet, maar verfrissend en licht prikkelend, met een kruidig en fruitig karakter en subtiele tonen van peper. Het mondgevoel is vol en rijk, terwijl het bier gemakkelijk wegdrinkt. De afdronk is fris, licht zoet en heeft een minimale bitterheid.
In de archieven van Abdij van Berne zijn diverse gegevens die aantonen dat er in het oude Berne bij Heusden al in 1532 een brouwerij en brouwer was, genaamd Claes Berensen. Logisch want alle middeleeuwse kloosters hadden normaliter zo'n eigen voorziening, zeker de wat grotere.
De oude waterput van waaruit water voor het bier werd gehaald bestaat nog steeds in de weilanden van het oude Berne. Het bier werd gebrouwen met zelfgeteelde hop en binnenlandse- en buitenlandse mout. In 1634 werd er al bier gebrouwen in Heeswijk en in 1639 werd een nieuw gemetseld brouwhuis gebouwd. Twee koperen brouwketels uit het oude Berne werden tot één gesmeed en er werden nieuwe brouwkuipen aangeschaft. Daarmee was de hele bierproductie naar Heeswijk overgeheveld. Er werd blond bier en speciaal bier (bruin bier) gemaakt dat erg goed in de smaak viel.
Helaas bestaat het brouwhuis in Heeswijk niet meer, maar wil de stichting Berne Abdijbier mettertijd deze eeuwenoude traditie in ere herstellen. Om dat te kunnen realiseren moeten er eerst heel veel biertjes worden verkocht. Dat kan natuurlijk alleen maar als het lekker bier is. Daarom wordt er nu volgens eigen recept op beperkte schaal bier gebrouwen bij een brouwerij in een bevriende abdij in België. In België omdat daar de kunst van hoogwaardige bovengistende bieren in de cultuur verankerd is en de technische middelen aanwezig zijn om dat goed te kunnen.
Ondanks dat ze geen eigen brouwerij hebben is er wel een rondleiding door de abdij vanuit het Berne Abdijbier Proeflokaal.
Berne Abdijbier krijgt eigen brouwerij op abdijterrein
De Abdij van Berne in Heeswijk-Dinther bouwt aan een eigen brouwerij op het abdijterrein. Later in 2026 worden de eerste liters Berne Abdijbier ter plekke gebrouwen.
Berne Abt Tripel: Mitra bier van de maand
Berne Abt Tripel is het bier van de maand bij Mitra. Elke maand selecteert de slijterij samen met Biermagazine een bier dat kans maakt op bier van het jaar. In mei is Berne Abt Tripel verkozen.
