Köstritzer Pale Ale

Köstritzer Pale Ale is een Pale Ale met 7,0% alcohol.

Eigenschappen

Köstritzer Pale Ale is een krachtig gehopt speciaalbier met een oranjegouden kleur en intens aroma van citrus, passievrucht en grapefruit, gebrouwen door de traditionele Köstritzer Schwarzbierbrauerei.

Land
Duitsland
Biersoort
Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudoranje
Drink temperatuur
10-13 ℃
Stamwortgehalte
14,50
Website
www.bitburger-international.com
Valt onder
Köstritzer

Smaak & Omschrijving

Het aroma van Köstritzer Pale Ale is kruidig en intens, met tonen van passievrucht, sinaasappelbloesem, grapefruit en een vleugje karamel. In de smaak is het bier droog en bitter, met een lichte spritsigheid en een fijn prikkelend karakter. Malzige zoetheid en verfrissende citrusfacetten van tropisch fruit ontmoeten de karakteristieke, krachtige hopnoot, die het bier smaakvol diepte en spanning geeft. De afdronk is lang, bitter en kruiding.

Bierstijl

Köstritzer Pale Ale is een bovengistende Engelse pale ale, gebrouwen door de Köstritzer Schwarzbierbrauerei in het Thüringse Bad Köstritz. De brouwmeesters van Köstritzer bestudeerden Engelse ale-recepten en vertaalden deze naar de eigen brouwtradities van de brouwerij, wat resulteerde in een krachtig gehopt speciaalbier met intense aroma- en smaakkwaliteiten.

Serveertemperatuur

Köstritzer Pale Ale smaakt het best wanneer het geserveerd wordt bij een temperatuur tussen 10 en 13 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de citrus- en beerennoten van de aromahop optimaal tot hun recht.

Spijsadvies

Het bier past goed bij gegrild vlees met een fruitige saus, zoals varkensvlees met een citrus- of steenvruchtenglazuur. Ook bij gerechten met oranje- of citrusnoten, zoals geroosterde kip of rundvlees met een lichte pikante toets, is dit bier een geschikte begeleider.

Meer merken van Köstritzer

Köstritzer Kellerbier - Pils - 5.4%

Köstritzer Kellerbier smaakt naar lichte tonen van karamel en moutigheid, het Kellerbier heeft veel smaak omdat het bier niet gefilterd is.
Köstritzer Schwarzbier - Schwarzbier - 4.8%

Köstritzer Schwarzbier is een Duits donkerbier wat met een temperatuur van 11.4 graden Celsius geserveerd moet worden. Het bier smaakt niet alleen bitter, maar heeft ook iets weg van Karamel.
Köstritzer Witbier - Wit - 5.4%

Köstritzer Witbier heeft een fruitig aroma met duidelijke tonen van sinaasappelschil en koriander, aangevuld met lichte citrusnuances zoals limoen en lychee. De aanzet is licht moutig met een evenwichtige verhouding tussen tarwe- en gerstemout. In de mond is het bier spritzig en verfrissend, met een zacht prikkelend koolzuurgevoel. De smaak wordt bepaald door fris citrusfruit, een subtiele kruidigheid van koriander en een licht zure toets, kenmerkend voor de Belgische witbier-stijl. De afdronk is licht en droog, met een voorzichtige bitterheid van de Golding-hop.