Smaak & Omschrijving
Listen to the birds and the bees heeft een bloemig en kruidig aroma, gedragen door citroengras, Szechuanpeper en koriander. In de smaak komen deze kruidige tonen goed naar voren, aangevuld met een lichte zoetheid en een subtiele zuurheid die het bier fris en levendig maken. Het mondgevoel is licht en zacht, zoals dat past bij een tarwebier, met als kenmerkend detail een lichte tinteling op de tong door de Szechuanpeper. De afdronk is kort en droog, met een kruidig en bloemig nakarakter.
Over het bier
Listen to the birds and the bees is een natuurlijk tarwebier van NUNC Craft Beer uit Breda. Het bier valt binnen de stijl van de tarwebieren en wordt gebrouwen van 100% biologisch geteelde tarwe, gerst, hop, Szechuanpeper, citroengras en koriander. Het is daarmee een bier met een uitgesproken kruidig en bloemig karakter.
Het bier is in 2022 op de markt gebracht en maakt deel uit van het vaste assortiment van NUNC Craft Beer.
Spijscombinaties
Listen to the birds and the bees combineert goed met verse Vietnamese springrolls en past ook bij een trio van tomaat, mozzarella en basilicum. De kruidige en bloemige tonen van het bier sluiten aan bij gerechten met verse kruiden en lichte, frisse smaken.
