Bierbrouwerij Cantillon

Gegevens brouwerij
Land
Provincie
Locatie brouwerij
Gheudestraat 56
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (81 jaar actief)
Opgericht in
1938
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Bierbrouwerij Cantillon

Bierbrouwerij Cantillon in het nieuws

Lambiekbier in gevaar door klimaatveranderingen

Belgische brouwer lijdt onder opwarming aarde

Peperdure Heerengeuze uit het winkelaanbod

Achtergrond informatie

Van steker tot brouwer

De Lembekenaar Paul en Marie Cantillon-De Troch vestigt zich in 1900 in Anderlecht en wordt daar biersteker. Cantillon kocht het lambik bij de "Vereniging van de Bierstekers - Union des Marchands de Bière". In 1937 weten Marcen en Robert Cantillon, zonen van Paul, de hand te leggen op brouwersmateriaal van een brouwerij uit Ouffet (provincie Luik). Met dit 2e hands materiaal wordt een eigen brouwerij opgericht waar in 1938 de officiële start hiervan is. Vanaf 1938 brouwden de gebroeders Cantillon dan ook zelf hun lambik. In 1946 nemen de twee zonen van Paul, Marcel en Robert de fakkel over.

Gloriejaren

Na de Tweede Wereldoorlog kende de brouwerij gloriejaren. In 1968 verkoopt ook Robert zijn aandelen aan broer Marcel die dan nog alleen eigenaar is van Brouwerij Cantillon. In 1970 stapt Marcels schoonzoon, Jean-Pierre Van Roy in de zaak en rond die tijd werd ook het besluit genomen om ook rechtstreeks aan particuliere te gaan verkopen.

In 1978 wordt de brouwerij ook als 'levend' museum ingericht met een doorlopende tentoonstelling.

In 2007 is Brouwerij Cantillon nog de enige ambachtelijke brouwerij van Brussel.
 

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.