Bierbrouwerij Brasserie Les 3 Fourquets in Bovigny

Gegevens brouwerij
Land
Provincie
Locatie brouwerij
Courtil 50
Postcode
B-6671
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (15 jaar actief)
Opgericht in
2004
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Bierbrouwerij Brasserie Les 3 Fourquets in Bovigny

Achtergrond informatie

Aanvankelijk opgericht in 2004 om de naburige taverne te bevoorraden van gemoute dranken in vat, heeft de Brouwerij les 3 Fourquets in 2007 beslist om een nieuw bier te creëren, in champagneflessen maar eveneens in vaten.
De wil van de brouwers was om een bier te bedenken en dit te brouwen door de tradities nauwgezet te respecteren maar desalniettemin voorzien van een nieuw en uniek geur- en smaakpalet en dit in een moderne installatie. Het uitzonderlijke kader waar de brouwerij zijn activiteiten ontplooit kon enkel inspiratie geven aan zijn bewerkers van het gerst.

De brouwerij is inderdaad opgericht in de schoot van een fantastische 18de - eeuwse hoeve en maakt deel uit van het patrimonium der Belgische Ardennen, neergelegd in een juwelenkistje vol groen naast een beekje met puur en fris water.

In een periode waar zelfs onze voorouderen er nog geen hadden gezien, bevolkten de wolven de kalme plekken in deze mooie Ardennen. Men zegt dat deze horden uit Slovenië kwamen, de landstreek waar de beste hop ter wereld het licht ziet.

Waar of niet? Wat er ook van is, een rasbier is geboren : LUPULUS

Terzijde gezegd, de Latijnse naam van hop is HUMULUS LUPULUS wat letterkundig ook “KLEINE NEDERIGE WOLF” betekent.

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.