Waar ben je naar op zoek?

Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Ouwe Skilder Brouwerij | Bierbrouwerij in Oudeschild

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Ouwe Skilder Brouwerij

Ouwe Skilder Brouwerij is een bierbrouwerij uit Oudeschild (Nederland) die is opgericht in 2022. Deze brouwerij heeft 8+ bieren in het assortiment.

Ouwe Skilder Brouwerij
Wit etiket met het OBS‑logo, Texel en Rooie Marel Imperial Red Ale in zwarte letters
Wit etiket met het OBS‑logo, Texel, Baa‑na‑arleywine en That's What Sheep Said in zwarte letters

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Ouwe Skilder Brouwerij

Ouwe Skilder Brouwerij heeft 12 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Ouwe Skilder Brouwerij!
  • Donkere 75 cl fles Ouwe Skilder Prestige champagnebier met kurk, muselet en crèmekleurig etiket.

    Ouwe Skilder Prestige
    Champagnebier - 12.4%

    Dit heldere, goudgele bier geurt naar wit fruit, peer en een vleugje brioche van de gist. De smaak is droog en elegant, met fijne bubbels en een zijdezachte mousse die doen denken aan champagne. De alcohol is goed verstopt en de afdronk is droog, fris en licht fruitig.

  • Bruine 33cl bierfles Ouwe Skilder Tres Cervezas met wit etiket en gouden kroonkurk.

    Ouwe Skilder Tres Cervezas
    Tripel - 11.9%

    Deze goudblonde tripel geurt naar fruitige gist, kruiden en een vleugje agave en eikenhout van de tequila. De maïs maakt het bier fris en licht van lichaam voor de sterkte. In de smaak komen honing, citrus en een warme tequilatoets samen. De afdronk is zacht, rijk en licht kruidig.

  • Amberkleurige 33 cl bierfles van Ouwe Skilder met wit etiket Al het goede komt uit de buurt.

    Ouwe Skilder Al het goede komt uit de buurt
    Saison - 6.7%

    Deze saison heeft een rozerode gloed en geurt naar cranberry, rode kers en de kruidige, licht peperige tonen van saisongist. De smaak is fris en fruitig met een lichte zuurtegraad en een funky randje van de bessen. Het lichaam is licht tot middelvol en de afdronk droog, met een zachte bitterheid van 13 IBU.

  • Donkere bierfles Ouwe Skilder Buiten Bereik met wit etiket en gouden kroonkurk op zwarte achtergrond.

    Ouwe Skilder Buiten Bereik
    Schwarzbier - 12.6%

    Dit zwarte bier geurt naar geroosterde mout, cacao en koffie. Dankzij de lagergist is de smaak schoon en verrassend fris, maar met 12,6 procent alcohol veel zwaarder dan je van een schwarzbier verwacht. Het mondgevoel is vol, en de afdronk lang en warm met een bitterheid van 36 IBU.

  • Bruine fles Ouwe Skilder That’s What Sheep Said met wit etiket en gouden kroonkurk

    Ouwe Skilder That's What Sheep Said
    Gerstewijn - 12.5%

    Deze donkere gerstewijn geurt naar karamel, gedroogd fruit en eikenhout. De smaak is vol en aangenaam zoet, met toffee, rozijnen en een lichte bitterheid die het geheel in balans houdt. Het Franse eiken geeft tonen van hout en vanille. De afdronk is lang en verwarmend.

  • Bruine 33cl bierfles Ouwe Skilder Escape met wit etiket en gouden kroonkurk.

    Ouwe Skilder Escape
    Weizen - 12.2%

    Dit goudgele tarwebier geurt naar kokos, rijpe ananas en vanille, als een tropische cocktail. De smaak is fruitig en zacht zoet, met een romig mondgevoel van de tarwe. De hoge alcohol zorgt voor warmte, maar blijft goed ingepakt. De afdronk is zacht, fruitig en nauwelijks bitter.

  • Bruine 33cl bierfles Rooie Marel Imperial Red Ale met wit etiket en gouden kroonkurk.

    Ouwe Skilder Rooie Marel
    Ale - 10.5%

    Dit dieprode bier geurt naar karamel, toffee en rood fruit, met een harsige hoptoets. De smaak is vol en moutig, met zoete karamel en rijpe kersen, in balans gebracht door een stevige bitterheid van 56 IBU. Het mondgevoel is vol en warm, en de hopbitterheid blijft lang hangen in de afdronk.

  • Amberkleurige fles Ouwe Skilder Dikke Skilder zwaar blond met wit etiket en gouden kroonkurk

    Ouwe Skilder Dikke Skilder
    Blond - 8.2%

    Dit goudblonde bier geurt naar fruitige gist, peer en een vleugje kruiden. De smaak is vol en licht zoet, met honing en rijp fruit, in balans gebracht door een bitterheid van 30 IBU. Het mondgevoel is levendig, en de afdronk droog en verrassend fris voor de sterkte.

Achtergrond informatie

Lees ook

Achter de hoge Waddenzeedijk, vlakbij de plek waar vroeger grote zeilschepen op de Reede van Texel lagen, bevindt zich de Ouwe Skilder Brouwerij. De brouwerij is genoemd naar het dorpje Oudeschild, Ouweskil in het Tessels. De Ouwe Skilder Brouwerij is een jonge, nieuwe, craft brouwerij. De brouwerij combineert de rijke traditie van het brouwen met nieuwe inzichten, oude recepten met moderne ingrediënten en historische bierstijlen met hedendaagse technieken. De brouwerij is zeer klein en heeft een capaciteit van 200 liter. Dit lijkt misschien veel, maar voor een brouwerij is dit erg weinig. OSB is de kleinste brouwerij op het eiland, en zelfs één van de kleinste van Nederland.

In de Ouwe Skilder Brouwerij wordt met de hand gebrouwen, met veel aandacht voor goede ingrediënten. Het meeste bier wordt afgevuld in 75cl flessen met kurksluiting. Zo ontstaat een smaakvol, uniek bier dat perfect is om te delen. De bieren worden in kleine oplage, one-off en uniek gebrouwen. Elke batch wordt (tenzij er zeer veel vraag naar is) slechts één keer gebrouwen en op elke fles staat vermeld hoeveel flessen er totaal zijn gebotteld.

Ouwe Skilder Brouwerij in het nieuws