Smaak & Omschrijving
De Koperen Markies Extra Brut heeft een geparfumeerd aroma met tonen van appelmoes, perzik en abrikoos, aangevuld met bloemige en fruitige geurnuances van citrus, appel en roze pompelmoes. In de mond is het bier fris en levendig, met opvallende kardemom en een kruidige gist die de smaak domineren. Perzik en abrikoos keren ook in de smaak terug. Een gebalanceerde bitterheid houdt het bier in evenwicht en zorgt voor een finale bittere afdronk die het karakter van dit aperitiefbier typeert.
Over het bier
De Koperen Markies Extra Brut is een Belgisch aperitiefbier op basis van een speciaal geselecteerde champagnegist. Het bier ondergaat een hergisting méthode champenoise, wat zorgt voor een levendige pareling vergelijkbaar met champagne. De Extra Brut heeft meer pit dan de gewone Brut en kenmerkt zich door een finale bittere toets.
Het bier is gebrouwen door Brouwerij De Koperen Markies uit Asse en maakt deel uit van de De Koperen Markies-bierlijn, die streekgebonden degustatiebieren omvat met ingrediënten van natuurlijke grondstoffen in combinatie met een complexe mix van hop en kruiden.
Serveren
De Koperen Markies Extra Brut is geschikt om bij gerechten te serveren zonder deze te overheersen, waardoor het bier zowel als aperitief als bij de maaltijd tot zijn recht komt. Het bier is verkrijgbaar in een fles van 75 cl en wordt niet gefilterd of gepasteuriseerd.