Boerenerf

Biermerken van Boerenerf

Boerenerf heeft 5 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Boerenerf Oude Gueuze
  Geuze - 7%

  Boerenerf Oude Gueuze heeft een complex aroma van citrusschil, groene appel en licht aardse, barnyard-achtige tonen die kenmerkend zijn voor spontaan vergiste lambieken. Op de tong toont het bier een uitgesproken zurigheid met frisse fruitige accenten, subtiele houtinvloeden van de vaten en een droge, langgerekte afdronk die de balans van jong en oud lambiek weerspiegelt.

• Boerenerf Symbiose
  Cider - 8.3%

  Boerenerf Symbiose heeft een complexe en unieke smaak door de combinatie van lambiek, cider en mede. Het bier biedt een wilde maar zachte mix van fruitige tonen, lichte zuren en een subtiele zoetheid. De lambiek voegt een karakteristieke scherpte toe, terwijl de cider zorgt voor een frisse en fruitige basis. Mede brengt een delicate honingachtige zoetheid die het geheel harmonieus maakt. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van ambachtelijke en biologische bieren.

• Boerenerf Loemerte Oude Cider
  Cider - 7%

  Boerenerf Loemerte Oude Cider heeft een aroma van rijpe appel met een licht oxidatief karakter, aangevuld met tonen van leer en een subtiele houttoets die voortkomen uit de vatarijping. Op de tong is de cider droog en gestructureerd, met tannines die afkomstig zijn van de 17 maanden op vat gerijpte oude cider van Normandische appelvariëteiten. De jonge cider uit Pajotse hoogstamboomgaarden, 6 maanden op vat gerijpt, brengt frisheid en levendige zuurgraad in de blend. De afdronk is droog, langaanhoudend en licht complex.

• Boerenerf Kriek Amarone
  Kriek - 8%

  De Boerenerf Kriek Amarone heeft een aroma dat doet denken aan rijpe, zure kersen met een diepe, vineuze ondertoon afkomstig van het Amarone-wijnvat. In de smaak komt de karakteristieke zuurheid van de lambiek naar voren, aangevuld met tonen van gedroogd fruit, donkere pruimen en subtiele tannines die door de vatrijping zijn opgenomen. Het mondgevoel is vol en enigszins visceus, met een aangename wijnachtige rondheid. De afdronk is droog, lang en complex, waarbij de friszure kers en de rijpe vataroma's elkaar in evenwicht houden.

• Boerenerf Cuvee Heritage
  Geuze - 0%

  Boerenerf Cuvee Heritage is een traditionele geuze met een complex en gelaagd aroma. De geur brengt noten van rijpe appel, lemon en een licht aards, landelijk karakter. In de smaak overheersen frisse zuurheid en een subtiele fruitigheid, aangevuld met een droge, wijnachtige ondertoon. Het mondgevoel is levendig en parelend. De afdronk is droog, lang en licht tannisch van aard.

Niet meer gebrouwen door Boerenerf

Er is bij ons 1 bier bekend van Boerenerf die nu niet meer wordt gebrouwen.

• Boerenerf Oude Kriek
  Kriek - 7%

  De Boerenerf Oude Kriek heeft een uitgesproken aroma van rode kersen, met zachte bretttonen en een vleugje hout op de achtergrond. In de smaak is het bier rood fruitig en levendig zuur, met een malse melkzurigheid en subtiele fruitige zoetheid. Het mondgevoel is semi-volmondig met een lichte amandeltoon afkomstig van de krieken. De afdronk is droog, licht plakkerig en langdurig fruitig.