Van Eecke brouwerij

Van Eecke brouwerij is gevestigd in Watou in België. Deze brouwerij heeft 5 bieren in het assortiment.

Gegevens brouwerij

Hommel - Blond - 7,5%

Hommelbier ruikt enigszins naar alcohol en honing, maar vooral sterk naar hop. Behalve een sterke bittere hopsmaak zijn ook toetsen van honing en sinaasappelschil waar te nemen en volgens bierkenner Michael Jackson (niet te verwarren met de gelijknamige popzanger) ook van komijn. Geen van deze drie smaakstoffen wordt echter toegevoegd. Deze toetsen kunnen alleen ontstaan door dry-hopping, het toevoegen van hop na de hoofdgisting.
Kapittel Blond - Blond - 6%

Kapittel Blond is rijk van smaak en heeft naast een zuiver licht blonde kleur ook een zachte smaak.
Kapittel Prior - Tripel - 9%

Bitter maar ook een tikkeltje zoet qua smaak.
Kapittel Tripel Abt - Gerstewijn - 10%

Deze tripel-gerstewijn heeft een vol en complex smakenpallet dat het best omschreven kan worden als vol, rond en licht hoppig met een niet onaangenaam bittertje. Het is eerder zoetig dan bitter. De onaangename smaak van alcohol is afwezig en heeft plaats gemaakt voor een fijn warm mondgevoel.
Poperings Hommel - Tripel - 7,5%

Poperings Hommel bier, met een zongebruinde gouden kleur, heeft een fruitig, zoet en boterachtig aroma. Hommel bier geeft een zoet, droog en zacht mongevoel, met de finesse van milde hop, een vleugje caramel en een zweempje kruiden, welke zich openbaren op de achterkant van de tong.