Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch

Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch is gevestigd in Chaam in Nederland.

Pimpelmeesch brouwerij header
Pimpelmeesch brouwerij logo

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Achtergrond informatie

Waar en de locatie?

Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch kent een relatief korte historie. Ontstaan uit een liefde voor speciaal bieren hebben drie vrienden zich gezamenlijk gericht op het ontwikkelen van recepten en het brouwen van een klein assortiment speciaal bieren. Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch is gevestigd in een monumentale langgevel boerderij in het buitengebied van Chaam N-Br. Prachtig gelegen tussen de natuurreservaten ‘Bleeke Heide’ en de ‘Strijbeekse Heide’ nabij de grens met België.

De naam

Noord-Brabant staat bekend als het land van ‘de contente mens’, Brabanders zijn echte levensgenieters en houden van gezelligheid. De naam van onze brouwerij geeft deze Brabantse levensinstelling op treffende wijze weer, Pimpelmeesch is een samenstelling van pimpelen (drinken) en meesch, Brabants dialect voor mens. Het logo met een lachende pimpelmees is een knipoog naar waar de Dorpsbrouwerij voor staat: de blije drinkende mens.

In eigen proefbrouwerij ontwikkelen wij onze bieren die hierna in grotere hoeveelheden gebrouwen worden in de brouwerij van een Belgische collega.

Kenmerken van de bieren

Onze bieren kenmerken zich door hun toegankelijkheid. Gebaseerd op bekende,
en daardoor herkenbare bierstijlen, uitsluitend gebrouwen met water en diverse mout- hop-
en gistsoorten. Een enkele keer zwerft onze Dorpsbrouwer het experimentele pad op. Door bijvoorbeeld houtlagering toe te passen of om te infuseren met gedistilleerd.
Maar nooit met extravagante ingrediënten of vrachtladingen aan hop, dat hebben deze
bierstijlen namelijk helemaal niet nodig.

1 reactie

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

mcw.weijtmans (gast) op 03-02-2015 om 15:39:00

Geachte heer,

Waar is dat overheerlijke tripel van de Pimpelmeesch buiten het proeflokaal verkrijgbaar.

M.W.

Zie meer reacties

Zie minder reacties