Smaak & Omschrijving
Pimpelmeesch Zilverpel heeft een fris en lichtfruitig aroma, kenmerkend voor een blond bier van hoge gisting. In de smaak is het bier lichtzoet en strak van opbouw, met een subtiele bitterheid die het geheel in balans houdt. Het mondgevoel is vlot en toegankelijk, zonder zware of opdringerige tonen. De afdronk is kort en droog, met een licht bitter accent dat uitnodigt tot een volgende slok.
Over het bier
Pimpelmeesch Zilverpel is een lichtblond bier van hoge gisting, gebrouwen door Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch in het Brabantse Chaam. Het bier is zeer toegankelijk van karakter en behoort tot de stijl van het blond bier.
De naam Zilverpel verwijst naar het verenkleed van een eeuwenoud en zuiver Nederlands Hoenderras, dat ook wel Chaamse Kip of Chaamse Pel wordt genoemd. Dit ras heeft zilverwitte veren met zwarte accenten, wat de naam van het bier directe regionale wortels geeft.
Serveren en spijscombinaties
Pimpelmeesch Zilverpel wordt aanbevolen geserveerd op 8 graden Celsius, zodat de frisse eigenschappen van het bier goed tot hun recht komen. Het bier past goed bij Brabantse asperges, wat aansluit bij het regionale karakter van dit Chaamse speciaalbier.
