Delen
Delen
Brouwerij Oproer is een bierbrouwerij uit Utrecht (Nederland) die is opgericht in 2016. Deze brouwerij heeft 10 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
10
Opgericht in
2016 (5 jaar actief)
Straat
Westkanaaldijk 5
Postcode
3542DA
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
06 30227061
Website
Lid van
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Brouwerij Oproer heeft 10 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Brouwerij Oproer!Oproer 24/7 Session IPA - India Pale Ale - 3,9%
24/7 van brouwerij Oproer wordt beschreven als een frisse, bittere en fruitige session IPA. In de mond is de hopbitterheid middelmatig tot hoog. De moutsmaken ondersteunen de hopsmaak met op de achtergrond een lichte fruitigheid. De IPA valt goed te combineren met licht pittige gerechten en frisse salades. Het best te drinken op 6-8°C.
Oproer Against de Grain - India Pale Ale - 8,5%
Against The Grain een is smaakbom met haar grote hoeveelheden fruitige hop. Het alcoholpercentage van 8,5% maakt het een glutenvrij bier om voor te gaan zitten en te genieten.
Oproer Ruig Kriek 2019 - Kriek - 6,2%
Ruig Kriek 2019 is een versie van de klassieke Belgische stijl. Een rood gekleurd kriek bier gebrouwen door brouwerij Oproer in Utrecht. Voor veertien maandan heeft dit biertje mogen rijpen op rode wijn vaten en daarna vervolgens nog eens enkele maanden samen met een grote hoeveelheid zure kersen! Een lekker complex en aangenaam zuur biertje.
Nachtwerk is een vegan pastry stout die zich kenmerkt door een dik mondgevoel en het hoge alcoholpercentage van 11%. De bitterheid van de chocolade is mooi in balans met de zoete vanille.
Oproer IJzerhard IPA - India Pale Ale - 4,3%
IJzerhard is een andere benaming voor het kruid verveine. Samen met water, mout, hop en gist, is verveine het unieke 5de ingrediënt van het bier. Van de verveine uit de kruidentuin van Karel 5 is een thee gemaakt, wat de basis vormt voor deze frisse IPA.
Oproer Blonde Enigma - Blond - 6,2%
Blonde Enigma is een op Belgisch blond geïnspireerd, maar allesbehalve een standaard blond bier. Het bier is namelijk niet zo zoet als de meeste blonde bieren. Het is in balans door weinig bitterhoppen te gebruiken en te werken met een flinke hoeveelheid ‘late hopping’. Op die manier krijgen de geur en smaak veel fruitigheid van de hop.
Oproer Imperial Oatmeal Stout - Stout - 9,5%
Pikzwart en zwaar maar uitermate zacht. De havermout waarmee deze stout is gebrouwen zorgt voor een fluweelzacht mondgevoel. Uitermate gebalanceerde stout met tonen van koffie, chocolade, vanille en zoethout.
Oproer Refuse/Resist - India Pale Ale - 8,5%
Refuse/Resist is een op traditioneel Amerikaanse wijze gebrouwen Imperial IPA van Brouwerij Oproer. Een kraakhelder, droog bier, zeer fruitig en heerlijk bitter door intensief hoppen. Een smaaksensatie die gevaarlijk makkelijk drinkbaar is.
Toon meer merken van Brouwerij Oproer
Toon minder merken van Brouwerij Oproer
De Utrechtse brouwers Rooie Dop en Ruig hebben de handen ineengeslagen. De brouwers zijn samen gegaan en gaan sinds 2016 verder als Oproer Brouwerij. In eerste instantie openden Mark en Bart-Jan hun deuren als Brewpub met vegan restaurant. Zowel het bier als het restaurant waren gelijk zo populair, dat er binnen een jaar al een productiebrouwerij kon worden gerealiseerd op een andere locatie. Zo kwam er meer ruimte vrij in het restaurant en kon er een flinke brouwinstallatie worden neergezet.
Vanzelfsprekend zijn er ook drankjes zonder alcohol beschikbaar in het biercafé, zoals alcoholvrij bier, limonade van Roze Bunker en warme dranken.
Oproer is in januari 2016 gestart vanuit de filosofie dat zij een plek willen zijn waar gasten, naast goed craft beer ook terecht kunnen voor lekker en gezond eten. Het eten wordt momenteel verzorgd door Punk Dog. Zij serveren vegan hotdogs en andere gerechten die zijn geïnspireerd op de street food cultuur van Brazilië. Daarnaast is er ook een oer-Hollandse bitterbal te bestellen, maar dan natuurlijk wel de plantaardige variant!
Mensen inspireren en laten geniet met respect voor milieu, mens, dier en bier: dat is waar Oproer Brouwerij voor staat. Zo staat duurzaamheid hoog in het vaandel bij de Brouwerij en hebben ze bij het inrichten van het biercafé veel gebruik gemaakt van gerecyclede materialen. Daarnaast zijn ze niet bang om hun handen uit de mouwen te steken en de kop boven het maaiveld. Onafhankelijk en eigenwijs; een ruige plek met een ziel! Wil je Oproer bieren, glazen of bierpakketten aanschaffen? Neem een kijkje in de webshop van Oproer.
Oproer herrijst: leven in de brouwerij in Overvecht
De Utrechtse brouwerij Oproer is een crowdfund campagne gestart. Het doel? Het openen van een nieuw biercafé in Overvecht. Het oude café moest sluiten na een verwoestende brand afgelopen januari in het CAB-Rondom gebouw.
Utrechtse brouwers komen dit weekend met 24-uurs bier entertainment
Utrechtse bierbrouwerijen geven van 30 januari 12.00 uur tot 31 januari 12.00 uur een 24-uurs live gestreamde Biermarathon op Facebook vanuit het Werkspoorcafé.
Utrechtse brouwers vieren het nieuwe jaar met 24uurs live Biermarathon
Verschillende Utrechtse craft-brouwerijen vieren 30 en 31 januari het nieuwe jaar met een live gestreamde 24-uurs Biermarathon vanuit het Werkspoorcafé.
