Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Oproer | Bierbrouwerij in Utrecht

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Oproer

Brouwerij Oproer is een bierbrouwerij uit Utrecht (Nederland) die is opgericht in 2016. Deze brouwerij heeft 4 bieren in het assortiment.

Selectie van flesjes bier van de Oproer Brouwerij
Brouwerij Oproer shop met bier
IJzerhard IPA uitgeschonken

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Oproer

Brouwerij Oproer heeft 4 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij Oproer!
  • Oproer 24/7 Session IPA - India Pale Ale - 3,9%

    24/7 van brouwerij Oproer wordt beschreven als een frisse, bittere en fruitige session IPA. In de mond is de hopbitterheid middelmatig tot hoog. De moutsmaken ondersteunen de hopsmaak met op de achtergrond een lichte fruitigheid. De IPA valt goed te combineren met licht pittige gerechten en frisse salades. Het best te drinken op 6-8°C. 

  • Oproer IJzerhard IPA - India Pale Ale - 4,3%

    IJzerhard is een andere benaming voor het kruid verveine. Samen met water, mout, hop en gist, is verveine het unieke 5de ingrediënt van het bier. Van de verveine uit de kruidentuin van Karel 5 is een thee gemaakt, wat de basis vormt voor deze frisse IPA.

  • Oproer Ruig Kriek 2019 - Kriek - 6,2%

    Ruig Kriek 2019 is een versie van de klassieke Belgische stijl. Een rood gekleurd kriek bier gebrouwen door brouwerij Oproer in Utrecht. Voor veertien maandan heeft dit biertje mogen rijpen op rode wijn vaten en daarna vervolgens nog eens enkele maanden samen met een grote hoeveelheid zure kersen! Een lekker complex en aangenaam zuur biertje. 

  • Oproer Against de Grain - India Pale Ale - 8,5%

    Against The Grain een is smaakbom met haar grote hoeveelheden fruitige hop. Het alcoholpercentage van 8,5% maakt het een glutenvrij bier om voor te gaan zitten en te genieten.

Achtergrond informatie

De Utrechtse brouwers Rooie Dop en Ruig hebben de handen ineengeslagen. De brouwers zijn samen gegaan en gaan sinds 2016 verder als Oproer Brouwerij. In eerste instantie openden Mark en Bart-Jan hun deuren als Brewpub met vegan restaurant. Zowel het bier als het restaurant waren gelijk zo populair, dat er binnen een jaar al een productiebrouwerij kon worden gerealiseerd op een andere locatie. Zo kwam er meer ruimte vrij in het restaurant en kon er een flinke brouwinstallatie worden neergezet. 

Biercafé

Ruig BierInmiddels is de Brewpub dus omgetoverd tot Biercafé met maar liefst 14 taps! Hier zijn altijd de 7 core range bieren van Oproer Brouwerij te drinken, waaronder de prijswinnende 24/7 India Session Ale en de Against The Grain die als Imperial IPA nog steeds uniek is in het glutenvrije segment. Naast de core range bieren, is er ook altijd een pils en een witbier beschikbaar en zijn alle specials van Oproer Brouwerij hier te drinken. Zo hebben ze flink wat verschillende Berliner Weisse bieren uitgebracht en experimenteren ze graag met wilde gisten en vatruiping voor de bieren in de RUIG serie.

Vanzelfsprekend zijn er ook drankjes zonder alcohol beschikbaar in het biercafé, zoals alcoholvrij bier, limonade van Roze Bunker en warme dranken.

Lees ook

Veganistisch restaurant

Oproer is in januari 2016 gestart vanuit de filosofie dat zij een plek willen zijn waar gasten, naast goed craft beer ook terecht kunnen voor lekker en gezond eten. Het eten wordt momenteel verzorgd door Punk Dog. Zij serveren vegan hotdogs en andere gerechten die zijn geïnspireerd op de street food cultuur van Brazilië. Daarnaast is er ook een oer-Hollandse bitterbal te bestellen, maar dan natuurlijk wel de plantaardige variant!

Een ruige plek met een ziel

Mensen inspireren en laten geniet met respect voor milieu, mens, dier en bier: dat is waar Oproer Brouwerij voor staat. Zo staat duurzaamheid hoog in het vaandel bij de Brouwerij en hebben ze bij het inrichten van het biercafé veel gebruik gemaakt van gerecyclede materialen. Daarnaast zijn ze niet bang om hun handen uit de mouwen te steken en de kop boven het maaiveld. Onafhankelijk en eigenwijs; een ruige plek met een ziel! Wil je Oproer bieren, glazen of bierpakketten aanschaffen? Neem een kijkje in de webshop van Oproer.

Brouwerij Oproer in het nieuws