Smaak & Omschrijving
Liefmans Kriek Brut Xtra heeft een aroma van zure kersen, vanille, rode bessen en wilde frambozen, aangevuld met amandel, marsepein en complexe vataroma's. In de mond is het bier zoetzuur met een fruitige kern van rijpe kersen en een licht funky karakter dat voortkomt uit de rijping op pinot noir-vaten. Het mondgevoel is levendig en verfijnd, met een afdronk die droog, licht wrang en aanhoudend fruitig is.
Bierstijl en samenstelling
Liefmans Kriek Brut Xtra is een gelimiteerde blend van gerijpte Liefmans-kriekbieren uit verschillende jaargangen, gecombineerd met een blond bier dat twee jaar in bourbon-vaten heeft gerijpt en een kriekbier uit 2015 dat vier jaar op wijnvaten heeft gelegen. Het resultaat is een complexe kriek van 9% alcohol met een uitgesproken karakter.
Samenwerking en beschikbaarheid
Het bier is een samenwerking tussen Brouwerij Liefmans en Colruyt en werd in eerste instantie uitsluitend verkocht bij Colruyt en via de online Liefmans-webshop. Het betreft een gelimiteerde uitgave, samengesteld door masterblender Marc Coesens.
Prijzen
Liefmans Kriek Brut Xtra werd bekroond als World's Best Specialty Beer 2021 door de jury van de World Beer Awards. Dit onderscheidt de Xtra als een van de meest geprezen Belgische kriekbieren van dat jaar.
Drinktemperatuur
De aanbevolen drinktemperatuur voor Liefmans Kriek Brut Xtra is 6 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de fruitige en complexe aroma's optimaal tot hun recht.
