Smaak & Omschrijving
Vicaris Red Punch heeft een krachtig aroma van rood fruit, gedragen door de combinatie van zure kers en blauwe honingbes. De aanzet is lichtzoet, waarna een friszure toon de smaak overneemt die kenmerkend is voor het rijke kersensap. Het mondgevoel is fris en licht, passend bij het lage alcoholpercentage van 3,5%. De afdronk is verfrissend zuurzoet, met een aanhoudende fruittoon die uitnodigt tot een volgende slok.
Over Vicaris Red Punch
Vicaris Red Punch is een fruitbier dat deel uitmaakt van de 'Creatives by Vicaris'-reeks van Brouwerij Dilewyns uit Dendermonde. Deze reeks werd in 2023 gelanceerd als aanvulling op de klassieke Vicaris-lijn, met als doel vernieuwende en originele bieren te brengen, vaak seizoensgebonden van aard. Red Punch was het eerste bier dat binnen dit gamma verscheen.
Ingrediënten en karakter
Het bier is gebrouwen met 300 ml puur sap van de zure kers per liter, aangevuld met sap van de blauwe honingbes. De honingbes geldt als superfruit vanwege het hoge gehalte aan vitaminen en antioxidanten. Alle bieren uit de Creatives-reeks zijn glutenvrij en vegan.
Serveren
Vicaris Red Punch wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 4 tot 6 graden Celsius. Het bier leent zich uitstekend voor combinatie met gedroogd fruit; een schijfje sinaasappel of grapefruit in het glas verrijkt de smaakervaring. Het bier wordt verkrijgbaar gesteld in blikjes van 33 cl en op vat.
