De Bird Collab Tour is aangekomen in de provincie Overijssel, namelijk bij Stanislaus Brewskovitch in Enschede. Samen brouwden zij het speciaalbier Thunderbird.
Bird Collab Tour
Bird Brewery vliegt in 2018 het hele land door! Elke maand brouwt de Amsterdamse brouwerij met één van de smaakmakers in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren.
Deze maand lanceert de brouwerij samen met Stanislaus Brewskovitch uit Enschede het bier Thunderbird. Het is een Raspberry porter met donkere mouten en een flinke dosis frambozen. De combinatie van de koffie, chocola en fruitigheid maken het tot een uniek bier. Vol en doordrinkbaar.
Stanislaus Brewskovitch
Lees ook
Het elfde bier in de Bird Collab Tour wordt gebrouwen in samenwerking met Stanislaus Brewskovitch. Deze jonge brouwerij maakt in hoog tempo furore en opende in september zijn eigen brouwerij met proeflokaal in de Menistenkerk in Enschede.
"Een raspberry porter is een leuke stijl die natuurlijk perfect past bij november. Donker en fris. Ik weet zeker dat veel bierliefhebbers hier echt van zullen genieten", aldus Ralph van Bird Brewery. "Het was voor Stanislaus Brewskovitch een extra drukke tijd, omdat de opening van hun brouwerij en proeflokaal stond gepland. Super dat we daar op donderdag 15 november een officiële launch doen van de Thunderbird."
Ook Rik van Bird Brewery is erg positief. "Dit is een bierstijl die je niet zo snel opneemt in je vaste assortiment, maar ontzettende leuk is om te brouwen tijdens een collab. Een bijzonder brouwsel dat erg goed uitpakt. Dat is toch top?"