Dok Brewing Company

Biermerken van Dok Brewing Company

Dok Brewing Company heeft 4 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Dok Waar is Loca
  Pale Ale - 6.5%

  Dok Waar is Loca heeft een uitgesproken aroma van passievrucht en steenvruchten, mede dankzij een dryhopping met Idaho 7 en Citra die het hopkarakter direct naar voren brengt zodra het bier in het glas wordt geschonken. De smaak is elegant en doordrinkbaar, met een stevige moutige basis van rogge en haver die zorgt voor body en een zachte textuur. De bitterheid is subtiel en goed in balans, met een frisse en fruitige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

• Dok Flush
  Ale - 7%

  Dok Flush is een Belgian Bitter van Dok Brewing Company, een bierstijl die de moutige basis en het gistprofiel van een Engelse bitter combineert met een Belgische twist. Het aroma is graanachtig en broodsachtig, met subtiele hoptoetsen. In de smaak overheersen zachte moutkarakter en een milde bitterheid, ondersteund door een licht kruidig en fruitig gistprofiel. Het mondgevoel is toegankelijk en doordrinkbaar, met een droge, licht bittere afdronk die kenmerkend is voor de bierstijl.

• Dok Bitter-Ballenbad
  Ale - 4.5%

  Dok Bitter-Ballenbad heeft een moutig aroma met tonen van Belgische pale ale en roggemout. In de smaak is het bier stevig moutig met een zachte, subtiele hoppigheid op de achtergrond, die afkomstig is van Belgische Chinook en Comet. Het mondgevoel is doordrinkbaar en licht, passend bij de lage alcoholgraad. De afdronk is zacht bitter en droog, met een Belgische twist op de klassieke English-style Best Bitter.

• Dok Pomona Lisa
  India Pale Ale - 6.7%

  Dok Pomona Lisa heeft een uitgesproken fruitig aroma, gedomineerd door citrus en steenvruchten die de neus direct tegemoet komen. De gist, ontwikkeld door Lallemand en Escarpment Labs, zorgt voor een aangename troebelheid en een sappig karakter. In de mond is het bier volmondig en sappig, met Mosaic en Mosaic Cryo-hop die in vijf verschillende toevoegingen gedurende het hele brouwproces zijn toegevoegd, waardoor de hopkarakter diep en gelaagd is. De afdronk is fruitig en verfrissend, met een milde bitterheid die typerend is voor deze stijl.