Brouwerij Boegbeeld

Achtergrond informatie

Eigen brouwerij

Brouwerij Boegbeeld is opgericht in 2015 in Den Bosch door Janneke en Mary-jane. Mary-jane verliet de brouwerij na verloop van tijd en Janneke runt de brouwerij sindsdien samen met haar man Martijn. Brouwerij Boegbeeld zit gevestigd in de Uilenburg, in een van de oudste en schitterende straatjes van hartje Den Bosch.

Achtergrond

Janneke is afgestudeerd aan de HAS voor Food Design & Innovation. Voor een project ‘Eigenheid’ heeft ze een bier gemaakt voor vrouwen met pit. Vroeger speelde ze niet graag met poppen. Ze klom liever in een boom. Vandaar dat ze een bier maakte met rode pepers erin, walnoten voor de beauty & brains en honing. 

Dit project was zo goed bevallen dat ook haar afstudeerproject volledig in het teken van bier stond. Hiervoor ontwikkelde ze KOOKbier. Dit waren drie verschillende bieren namelijk, STOOFbier, WOKbier en BBQbier. Deze bieren waren speciaal voor mannen die geen idee hebben hoe koken nou eigenlijk werkt. Mannen die graag koken uit een pakje, waar precies op staat wat ze moeten doen. Zo zag het etiket van KOOKbier er dan ook uit. Als een pakje met daarop hele duidelijke, maar simpele instructies. Tijdens het brouwproces zijn er kruiden toegevoegd die normaal tijdens het koken van de gerechten gebruikt worden. Op deze manier hoeven de mannen zelf niet te kruiden en kan er vrij weinig misgaan.

Met dit project won ze de Foodmanship award en werd ze vermeld op verschillende websites en in diverse bladen. Al met al was haar bier dus een groot succes. Daar moest ze iets mee.

Via via leerde ze Mary-jane kennen. Op een avond in de kroeg worden vaak goede ideeën bedacht. Zo ook het idee om samen een brouwerij te beginnen in Den Bosch.

Mary-jane volgt de studie Communication & Media Design en heeft daar al een aantal succesvolle projecten mogen uitvoeren. Onder die projecten viel ook het produceren van een eigen tijdschrift. Een blad over koffie speciaal voor de koffieliefhebbende student. Zij nam hier de rol van hoofdredactrice op zich en het blad werd genomineerd voor een LOF-studentenprijs. Daardoor kwam ze in contact met Thomas Hendriks, hoofdredacteur voor Quest. Hij was zeer te spreken over het tijdschrift en heeft een stageplek gecreëerd voor Mary-jane, waar ze vervolgens een nieuw project mocht starten en leiden in het kader van het 10-jarige jubileum van het populaire wetenschapsblad, genaamd Quest Test Nederland.

Dit project zorgde voor een enorme groei in de bezoekersaantallen van de website en mogelijkheden tot nieuwe inkomstenbronnen voor het blad. Ze vindt het belangrijk om zich breed te oriënteren en nieuwe dingen leren hoort daar natuurlijk bij. Op het moment leert ze in een hoog tempo zo veel mogelijk over het ontwikkelen, brouwen, proeven en verkopen van bier.

Twee heel verschillende meiden, met twee verschillende achtergronden, maar eenzelfde passie voor het neerzetten van mooie concepten. En eenzelfde liefde voor bier, Den Bosch en gezelligheid. Dit zorgt voor hele vruchtbare en fijne samenwerking. De twee vullen elkaar super goed aan en vinden het vooral heel belangrijk om te blijven lachen.