Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Axes Castellum Kloosterbier

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Axes Castellum Kloosterbier

Axes Castellum Kloosterbier is een bierbrouwerij uit Zwolle (Nederland) die is opgericht in 2017. Deze brouwerij heeft 8 bieren in het assortiment.

Axes Castellum Kloosterbier
Domincus Tripel flesje
Judocus Stout bier flesje en glas

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Axes Castellum Kloosterbier

Axes Castellum Kloosterbier heeft 8 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Axes Castellum Kloosterbier!
  • Tomas IPA - India Pale Ale - 6,8%

    Tomas IPA is een lichtbitter bier met fruittonen van vlierbloesem. Het speciaalbier is te herkennen door de kenmerkende hoppigheid. Een echte dorstlesser en een heerlijk bier om jouw fijne momenten mee te delen.

  • Dominicus Tripel - Blond - 9%

    Tijdens de eerste slok van dit speciaalbier daagt deze Tripel je uit om snel nog een slok te nemen. Dominicus Tripel is een krachtige en kruidige Tripel met een alcoholpercentage van 9%.

  • Axes Castellum Zondagskind - Weizen - 4,7%

    Zondagskind is een fris, lichtbitter rondborstig bier. De afdronk van Zondagskind laat je lang nagenieten.

  • Paradisus - Quadrupel - 10%

    Paradisus is een Quadrupel van Axes Castellum Kloosterbier. Dit speciaalbier is vol en krachtig van smaak. In het bier zit ook de Whisky Oak-Aged. Paradisus heeft een kruidige geur en een alcoholpercentage van 10% 

  • Judocus Stout - Stout - 7,2%

    Door de tonen van melasse en koffie, in combinatie met een geroosterd bittertje heeft de Judocus een rijkvolle smaak. Het water wat gebruikt wordt voor het speciaalbier tijdens het brouwen, komt uit eigen wateren. 

  • Praedicare Blond bier - Blond - 6,5%

    Praedicare is een goudgeel Blond bier wat subtiel, vol en kruidig van smaak is. Dit speciaalbier heeft een alcoholpercentage van 6,5% en een aanbevolen drinktemperatuur van 4ºC tot 7ºC. 

  • CAPRA sanctus - Bock - 6,2%

    CAPRA Sanctus is een Bockbier met mooie tonen  van mocca en karamel. Het is minder zoet en heeft een lange milde afdronk met een fris bittertje.

  • De Martín - Saison - 6,5%

    De Martín heeft een stevige smaak, het lijkt op barrel aged maar dat is het niet. Het bier is mooi in balans, zacht, met een fijne bitterheid en iets kruidig. Mooie afdronk die heerlijk blijft hangen.

Achtergrond informatie

Axes Castellum bestaat uit een groep kerels die vanuit de Assendörper Geurneuzen en Steunkousen zich is gaan richten op het brouwproces. Deze groep brouwt in het fantastische Dominicanenklooster overheerlijk bier.

Lees ook

Het eerste bier van Axes Castellum heet: Zondagskind; een heerlijke Weizen. Na deze Weizen is 
Capra Sanctus, een Bockbier gebrouwen. Daarna is de Tripel Dominicus in de markt gezet; een pronkstuk... 

De laatste aanwinst in het Axes-assortiment is de Saison de Martín .

Anno 1576?

Axes Castellum is in juni 2017 gestart (met eigen brouwketel, gist en lageringstanks) maar is gebaseerd op een Jubileum van een Dominicaner-Prior welke een 'vieringsbier' liet brouwen rond de Pasen in 1576. Op de etiketten staat dus: sinds 1576.
 

Axes Castellum Kloosterbier in het nieuws

  • Axes Castellum Paradisus Quadrupel

    Uitslag BAV Bieretikettenwedstrijd 2019

    Dit voorjaar werden er ruim 100 bieretiketten ingestuurd die allemaal kans maakten om als beste etiket verkozen te worden. Het etiket van welk bier won dit jaar de prijs uitgereikt door de Bier Attributen Verzamelaarsvereniging (BAV)?