Delirium Delirio

Delirium Argentum - India Pale Ale - 7%

Delirium Argentum heeft een complexe en volle smaakbeleving. Het bier opent met kruidige tonen en een uitgesproken citrusaroma, waaronder pompelmoes. Een subtiele hint van karamel voegt diepte toe aan het smaakprofiel. De afdronk is fris, bitterig en intens, met een mooie balans tussen fruitige hop en moutige zachtheid. Dankzij dry-hopping met meerdere hopsoorten ontstaat een gelaagde smaak die zowel verfrissend als krachtig is. Dit amberkleurige IPA bier biedt een harmonieuze mix van bitterheid, fruitigheid en kruidigheid.

Delirium Barrel Aged Sour Blond - Blond - 10,8%

De smaak van Delirium Barrel Aged Sour Blond is een harmonieuze mix van zachte noten, kruidige tonen en een licht bittere afdronk, met een subtiel fruitig accent.

Delirium Christmas - Winterbier - 9%

Dit feestelijke Belgische winterbier (10%) presenteert zich in het glas met een diep kastanjebruine tot amberkleurige gloed, bekroond door een romig wit schuim. In de neus ontvouwt zich een complexe geur van warme karamel en geroosterde mout, aangevuld met fruitige citrustoetsen en verwarmende kerstspecerijen. De alcoholzoetheid voegt een verleidelijke, rijke laag toe aan het aroma. De smaak is vol en genereus, met een sterke kruidige kern die het karakter bepaalt. Zoete karamel en fruitige accenten verweven zich met hints van geroosterde mout, terwijl een lichte bitterheid voor balans zorgt. De hoge alcoholsterkte brengt een aangename warmte die perfect past bij de winterse aard van dit bier. De afdronk is langdurig en blijft hangen met een harmonieuze combinatie van zoet, kruidig en licht bitter. Een verwarmend, feestelijk bier met volle body dat uitnodigt om van elk moment te genieten.

Delirium La Guillotine - Ale - 8,5%

Delirium Guillotine heeft een licht bittere eerste aanzet, met tonen van appel en citroen. Het heeft een droge en bittere afdronk.

Delirium Nocturnum - Dubbel - 8,5%

Delirium Nocturnum is een donker bier met tonen van karamel, mocca en chocolade, aangevuld met kruidige accenten zoals zoethout en koriander. De smaak start vol en zacht, met een warme indruk van alcohol. Daarna ontwikkelt zich een duidelijkere bitterheid, afkomstig van zowel hop als geroosterde en chocolademout. In de afdronk komen bittere, zoete en licht zure tonen samen in een gebalanceerd geheel.

Delirium Red - Fruitbier - 8%

Delirium Red is een intens fruitig bier met een uitgesproken smaak van kersen, frambozen en een vleugje amandel. De zoetheid wordt mooi in balans gehouden door een lichte zuurheid, waardoor het bier fris en toegankelijk blijft. Het mondgevoel is vol en zacht, met een subtiele koolzuurprikkeling die de fruitige aroma’s versterkt. De nasmaak is warm, licht zurig en blijft aangenaam hangen. Dit bier is uitermate geschikt als dessertbier en combineert goed met zoete gerechten. 

Delirium Tremens - Blond - 8,5%

Delirium Tremens heeft een licht zoete eerste aanzet, met een fruitig karakter en een bittere toets. Het bevat aroma's van citrus, tropisch fruit en een vleugje gember.